وصفات جديدة

خبز الزبادي

خبز الزبادي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نخل الدقيق في الوعاء الذي نعجن فيه العجين. نصنع فتحة في المنتصف ونضع هناك الخميرة المهروسة و 1-2 ملاعق كبيرة من الزبادي. اترك الخميرة تتخمر لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف الملح واللبن المتبقي و ابدئي بعجن عجينة جيدة على شكلها وفي النهاية أضيفي الزيت على الحافة واعجني أكثر قليلاً ، اتركي العجين يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف في الحجم.

بعد أن يتضاعف حجمها ، نقسم العجينة إلى 6 قطع ، نوزعها في ورقة رقيقة ونلفها. دقائق.

بعد أن يرتفع ، دهن الخبز بقليل من الحليب وضعه في الفرن المسخن لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يتحول إلى اللون البني من فوق.

بعد خبزه ، أخرجي الخبز من المقلاة ودهنيه بقليل من الماء البارد وغطيه بمنشفة نظيفة ، قطعيه بعد أن يبرد.


خبز بالزبادي

عادةً ما أصنع الخبز في المنزل وفقًا للوصفة المعتادة ، لكنني أردت الليلة الماضية تجربة وصفة جديدة تلقيتها عبر البريد ، فقد خرجت رقيقًا وجيدًا للغاية.

500 جرام طحين
1 كوب خميرة طازجة
300 جرام زبادي سادة
ملح

الصور المصغرة المرفقة

حرره s_tana، 30 كانون الأول 2005 - 07:20 مساءً.

# 2 s_tana

يتم خلط الخميرة وقليل من الماء وملعقة صغيرة من السكر وتركها لفترة.

في وسط الدقيق ، اصنع حفرة تضع فيها الخميرة والزبادي وملعقة صغيرة من الملح.

الصور المصغرة المرفقة

حرره s_tana، 30 كانون الأول 2005 - 07:21 مساءً.

# 3 s_tana

الصور المرفقة

حرره MAYA ، 30 ديسمبر 2005 - 07:33 مساءً.

# 4 s_tana

عجنتها بعد قليل ووضعتها في الشكل الذي كنت سأخبزه فيه (أنا على شكل كعكة) وتركتها لترتفع لمدة ساعة أخرى.

دهنتها بقليل من الزيت ووضعتها في الفرن.

هذا ما يبدو عليه قبل خبزه

الصور المرفقة

# 5 s_tana

الصور المصغرة المرفقة

حرره s_tana، 30 كانون الأول 2005 - 07:39 مساءً.

# 6 s_tana

الصور المصغرة المرفقة

حرره s_tana، 30 كانون الأول 2005 - 07:37 مساءً.

# 7 أفروديت

# 8 s_tana

أفروديت يمكنك أن ترسل لي العنوان ، سأحاول أيضًا ، حتى الآن لم أصنع الخبز مع Sauerteig ، أجده معقدًا للغاية.
على أي حال ، يبدو أن الخبز الخاص بك أفضل من خبزي.

# 9 أفروديت

تانا ، شيء Sauerteig شاق حقًا ، لكني احتفظت به. بعد 3 أسابيع من ذلك ووضعت في الفريزر عبوات 100-200 جرام وكلما أصنع الخبز بها أخرجه في المساء أضعه في آلة الخبز حتى يذوب الجليد ويستمر في باقي المكونات .
من هنا يمكنك شراء Backmalz
http: //www.backstars. w.backstars.de/

هنا يمكنك العثور على وصفات مع Backmalz والصورة
www.petras-brotkasten.de/

إذا قررت شراء الخبز وصنعه ، أخبرني كيف صنعته وما إذا كنت تحب ذلك.
طاب يومك!

# 10 s_tana

لقد صنعت اليوم زبدة خضراء تتناسب بشكل رائع مع الخبز المنزلي ووجبة الإفطار

يمكن أن تختلف كمية الزبدة حسب الكمية التي نريد صنعها.
فعلت مع 2/3 من الحزمة

1 كيس زبدة (200 جم) بدرجة حرارة الغرفة.
1 فص ثوم يمر عبر العصارة
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً
ملح
فلفل.


سلطة الباذنجان باللبن الزبادي والوصفة الثوم التركية

هناك العديد من الوصفات لسلطات الباذنجان ويحتوي معظمها على الكثير من الزيت أو حتى المايونيز (صفار البيض). في هذه الحالة تكون سلطة الباذنجان بالزبادي والقليل جدًا من زيت الزيتون. سلطة صيفية خفيفة ومنعشة.

أكلت سلطة الباذنجان الرائعة مع الزبادي والثوم في تركيا ، في اسطنبول. يشتهر الأتراك بمجموعة واسعة من الوجبات (الوجبات الخفيفة) المقدمة في كل مكان ، في المطاعم أو الحانات الصغيرة. Yoğurtlu patlıcan salatası هذه السلطة تسمى باللغة التركية. باتليكان هي الباذنجان (تُنطق "باتليدجان") ومن هنا جاءت الكلمة الرومانية pătlăgea (الباذنجان أو الباذنجان الأحمر). لقد وجدت هذه الوصفة أيضًا بسرور في مطعم تركي في دريسدن ، مملوك لعائلة تركية (إنها على يمين كل شيء ، تحت أوراق البقدونس).

لقد أخبرتك هنا بالتفصيل مع الأشياء الجيدة التي عولجناها هناك وكيف أعدنا في المنزل وصفة وعاء رائع من الخضار باللحم والجبن ، أو جراتان في الفرن.

حسنًا ، أخذت قلبي في أسناني وطلبت وصفة سلطة الباذنجان باللبن والثوم. اكتشفت أنه يتم تحضيره بسهولة وسرعة: باذنجان مخبوز على جمر (مقشر ومقطع) ممزوج بالزبادي وقليل من زيت الزيتون والثوم. كنت مهتمًا بالنسب & # 8230 كم كمية الزبادي التي يتم وضعها في عدد الباذنجان؟ اكتشفت أنها نسبة الباذنجان: الزبادي 4: 1. وهذا يعني أننا نحتاج تقريبًا إلى 500 جرام من الباذنجان (مخبوز ومقشر). 125 جرام زبادي. يجب أن يكون الزبادي دسمًا ودسمًا (يفضل الزبادي اليوناني بنسبة 10٪ دسم) حتى لا ينتج عنه سلطة باذنجان مائية. نضع زيت الزيتون باعتدال: 1 ملعقة كبيرة (حوالي 20 مل). في الثوم الشيء أكثر تساهلاً: يُطهى حسب الذوق. ومع ذلك ، يجب ألا نبالغ معه.

يتناسب مزيج الباذنجان مع الثوم بشكل غير عادي مع الفلفل المخبوز. أنصحك بتحضير 1-2 فلفل مخبوز (كابيا أو فلفل رومي) لتقديمها بهذه الطريقة. سلطة الباذنجان باللبن والثوم تقدم مع شرائح خبز أو أصابع تقليدية. هكذا بدا المطعم التركي بدريسدن: منتفخ مثل الوسادة!

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 8 حصص من سلطة الباذنجان مع اللبن والثوم. ضع في اعتبارك أن الباذنجان النيء يتناقص بنسبة 50٪ بعد الخبز والتقشير ، لذلك من 1 كجم من الباذنجان الطازج سوف يتبقى لك 500 جرام من الباذنجان الناضج.


ماريا أودريا

مرحبًا بك في منزلي الافتراضي! أنا سعيد لأنك تجاوزت العتبة وأدعوك ، بكل سرور ، لقراءة مشاركاتي!

أنا شخص بسيط ودائما أطهو المزيد من الوصفات الفلاحية كما تعلمتها من جدتي وأمي.

ألهمني أيضًا من وقت لآخر من المدونات ، أو الكتب المتخصصة ، لأنني أحب أن أحضر شيئًا جديدًا في مطبخي وأحب ذلك عندما أفاجئ أولئك الذين أطبخهم بسرور كبير.

يسعدني جدًا معرفة أن وصفاتي يمكن أن تكون مصدر إلهام في مطابخكم!


1. يقطع الكرنب الأحمر والملفوف الأبيض حسب تفضيلاتك (بسكين أو مبشرة مندولين أو محضر طعام) ويوضع في وعاء كبير.
2. قطع الجزر إلى شرائح أو صر وضعها في وعاء.
3. أضف الملح والخل فوق الخضار. يخلط جيدا ويترك لينقع لمدة 15 دقيقة.
4. اعصري الكرنب والجزر جيداً بالماء وضعيهما في وعاء آخر.
5. تضاف بقية المكونات وتخلط.
6. يمكن تقديم سلطة الكولسلو مع اللبن على الفور.

5 / 5 - 1 مراجعة (ق)

مكونات

أفضل وصفة توست:

  • 1 كوب مقبلات للعجين
  • 1 & frac12 كوب ماء فاتر
  • 5-6 أكواب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة طعام صقر
  • دقيق الذرة ، يرش على المقالي
العلامات الرئيسية
  • رشد
  • خبز الخبز مع ليفر
  • خبز
  • طحين
  • صحي
  • خبز فدان محلي الصنع
  • صديقة للطفل
  • وصفة
  • خبز المايونيز
  • كاتب العجين المخمر
  • نصائح لعمل الخبز بالعجين
  • خميرة

الاتجاهات

صب كوبًا من المقبلات في وعاء كبير. أضف الماء الدافئ وحوالي 3 أكواب من الدقيق. تغلب بقوة.

غطي الإسفنجة بغلاف بلاستيكي واتركيها جانبًا لتعمل. يمكن أن تكون هذه الفترة مرنة للغاية ، ولكنها تسمح بساعتين على الأقل وحتى 8 ساعات. ستؤدي الفترة الأطول (عند درجة حرارة منخفضة) إلى رائحة أكثر حموضة. ومن هنا جاءت كلمة Sourdough!

بعد غليان العجين وانتشاره ، أزيلي الغلاف البلاستيكي. اخلطي الملح والسكر وكوبين الطحين المتبقيين. قلّبي حتى تتماسك العجينة ، ثم اعجنها باستخدام يديك أو بالخلاط الكهربائي أو آلة الخبز على دورة العجين ، حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. ما عليك سوى إضافة ما يكفي من الدقيق الإضافي لمنع العجين من الالتصاق. توضع العجينة في وعاء مدهون قليلاً بالزيت ، وتغطى وتترك حتى تتضاعف ، من ساعة إلى ساعتين.

تقسم العجينة إلى نصفين. شكلي كل نصف في رغيف بيضاوي وضعيه على صفيحة خبز مدهونة بقليل من الزيت ، مع رش دقيق الذرة. تقسم العجينة إلى نصفين. شكلي كل نصف في رغيف بيضاوي وضعيه على صفيحة خبز مدهونة بقليل من الدهن ، مع رش دقيق الذرة. تقسم العجينة إلى نصفين. شكلي كل نصف في رغيف بيضاوي وضعيه على صفيحة خبز مدهونة بقليل من الزيت ، مع رش دقيق الذرة.

غطيه واتركيه حتى يتضاعف (قد يستغرق ذلك ما يصل إلى ساعتين).

ضع مقلاة مليئة بالماء الساخن في قاع الفرن وسخنها مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت ، قم بإزالة الغطاء ، وقطع أسطح العمل واخبز لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرجه من الفرن ونتركه نبرد على صينية خبز.

كونترتوب المطبخ

Nettie هي زوجة وأم شغوفة بالطهي والخبز. خاصة عند تناول وجبات خفيفة! مع خمسة أطفال ، تصر Nettie على أن جميع الوجبات والوجبات الخفيفة والحلويات تأتي معًا بسرعة! ستجد مجموعة متنوعة من الوصفات السهلة ولكن اللذيذة على موقعها الشهير للغاية مور أو أقل طهيًا

لا تنسى أن تتبعني انستغرام ووسم #mooreorlesscooking حتى أتمكن من مشاهدة جميع الوصفات الرائعة التي تعدها على هذا الموقع!

تحققني موقع يوتيوب مع اشتراك بريد إلكتروني مجاني هنا ويرجى المشاركة على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك و على بينترست


سلطة الباذنجان باللبن الزبادي والوصفة الثوم التركية

هناك العديد من الوصفات لسلطات الباذنجان ويحتوي معظمها على الكثير من الزيت أو حتى المايونيز (صفار البيض). في هذه الحالة تكون سلطة الباذنجان بالزبادي والقليل جدًا من زيت الزيتون. سلطة صيفية خفيفة ومنعشة.

أكلت سلطة الباذنجان الرائعة مع الزبادي والثوم في تركيا ، في اسطنبول. يشتهر الأتراك بمجموعة واسعة من الوجبات (الوجبات الخفيفة) المقدمة في كل مكان ، في المطاعم أو الحانات الصغيرة. Yoğurtlu patlıcan salatası هذه السلطة تسمى بالتركية. باتليكان هي الباذنجان (تُنطق "باتليدجان") ومن هنا جاءت الكلمة الرومانية pătlăgea (الباذنجان أو الباذنجان الأحمر). لقد وجدت هذه الوصفة أيضًا بسرور في مطعم تركي في دريسدن ، مملوك لعائلة تركية (إنها على يمين كل شيء ، تحت أوراق البقدونس).

لقد أخبرتك هنا بالتفصيل مع الأشياء الجيدة التي عولجناها هناك وكيف أعدنا في المنزل وصفة وعاء رائع من الخضار باللحم والجبن ، أو جراتان في الفرن.

حسنًا ، أخذت قلبي في أسناني وطلبت وصفة سلطة الباذنجان باللبن والثوم. اكتشفت أنه يتم تحضيره بسهولة وسرعة: باذنجان مخبوز على جمر (مقشر ومقطع) ممزوج بالزبادي وقليل من زيت الزيتون والثوم. كنت مهتمًا بالنسب & # 8230 كم كمية الزبادي التي يتم وضعها في عدد الباذنجان؟ اكتشفت أنها نسبة الباذنجان: الزبادي 4: 1. وهذا يعني أننا نحتاج تقريبًا إلى 500 جرام من الباذنجان (مخبوز ومقشر). 125 جرام زبادي. يجب أن يكون الزبادي دسمًا ودسمًا (يفضل الزبادي اليوناني بنسبة 10٪ دسم) حتى لا ينتج عنه سلطة باذنجان مائية. نضع زيت الزيتون باعتدال: 1 ملعقة كبيرة (حوالي 20 مل). في الثوم الشيء أكثر تساهلاً: يُطهى حسب الذوق. ومع ذلك ، يجب ألا نبالغ معه.

يتناسب مزيج الباذنجان مع الثوم بشكل غير عادي مع الفلفل المخبوز. أنصحك بتحضير 1-2 فلفل مخبوز (كابيا أو فلفل رومي) لتقديمها بهذه الطريقة. سلطة الباذنجان باللبن والثوم تقدم مع شرائح خبز أو أصابع تقليدية. هكذا بدا المطعم التركي بدريسدن: منتفخ مثل الوسادة!

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 8 حصص من سلطة الباذنجان مع اللبن والثوم. ضع في اعتبارك أن الباذنجان النيء يتناقص بنسبة 50٪ بعد الخبز والتقشير ، لذلك من 1 كجم من الباذنجان الطازج سوف يتبقى لك 500 جرام من الباذنجان الناضج.


خبز الزبادي - وصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 14 نوفمبر 2009 في وصفات وصفات الخبز مع عجينة الزبادي وصفات الخبز | التعليقات: 2

الخبز السريع باللبن هو خبز بسيط وسريع ، لا يحتاج إلى عجن أو تخمير وهو مثالي عندما تريد تناول قطعة خبز ساخن ولكن ليس لديك وقت أو رغبة في العجن. شكرا إديث ل وصفة!

لا تنسى أنني أنتظرك على صفحة الفيسبوك الخاصة بالمدونة هنا ، أو في مجموعة المناقشة الخاصة بالمدونة هنا ، وإذا كنت تريد أن تكون على اطلاع دائم بالوصفات الجديدة ، فأنا أدعوك للاشتراك هنا. يمكنك أيضا أن تجدني على الانستغرام هنا.


وصفة باباناسي باللبن سريعة

وصفة باباناسي باللبن سريعة. الخشخاش الهش ورقيق الذي لا ينتشر. وصفة بسيطة وسريعة للباباناسي المبشور ، الذي لا يفشل أبدًا. لا تغلي في الماء أو تقلى بالزيت ، ويتم تحضيرها بشكل أسرع. في الواقع ، إنها بعض الزلابية بالزبادي والسميد & # 8211 زلابية ، كما نسميها في ترانسيلفانيا وبانات.

نحن حقا نحب هؤلاء باباناسي مع اللبن لأنني جاهز في غضون 10 دقائق. عندما كنت حاملاً ، لم يكن لدي الكثير من الرغبة الشديدة ، لكن الباباناس مع اللبن كان أمر اليوم. والصغار يحبون ذلك ويطلب مني أن أفعل ذلك كثيرًا.

إذا كنت تبحث عن فطيرة بابانا المقلية ثم هذه هي وصفتهم.

من المكونات أدناه تحصل على تقريبا. 12 باباناسي مع اللبن (حوالي 3-4 حصص). سترى أدناه أن هناك طريقتين للطهي: في القدر وفي الفرن (في المقلاة).


خبز بدون خميرة مع صودا الخبز واللبن بدون عجن

اليوم 21/03/2020 ، في خضم أزمة فيروس كورونا ، عندما لا توجد خميرة للشراء ، أجد أنه من المفيد نشر وصفة الخبز الأيرلندي الذي يتم تربيته باستخدام صودا الخبز ، والذي لا يتطلب التخمر.
سيساعد أيضًا في الوصفات السريعة ، مثل البيتزا السريعة المقلية. سوف تجد في طريقة التحضير نصائح للخبز تحت القبة مع نتائج خبز استثنائية وظهور الخبز المخبوز ، فهي تساعد في الحصول على لون جميل ولأنها مدهونة بالحليب.

إنه خبز مرفوع ، مخبوز ، لكن غير مهوى ، بسبب الزبادي في التكوين.

مزايا أخرى اخترت هذه الوصفة من أجلها:
1. & # 8211 هذا الخبز لا يعجن
2. & # 8211 لا تنتظر حتى يتخمر
3. & # 8211 بسبب ميزة لا. 1 ، يمكنك مزجه مع الروبوت ، لكن هذا غير منطقي ، لأن الأمر سيستغرق وقتًا أطول لغسل مكونات الروبوت أكثر مما يتطلبه التحضير ، وسيتم إعطاء الشكل النهائي أثناء تشغيله على سطح العمل باستخدام يديك. لا أنصحك بخبز المزيد من الدقيق دفعة واحدة لأن هذا هو الإجراء الأمثل للخبز بالتساوي في الداخل. حتى لو ضاعفت الكمية ، يجب عليك تقسيمها عند الخبز.

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطهي 50 دقيقة

مكونات

  • 400 جرام طحين أبيض أو أسود
  • 30 جرام اختياري! طحين بذور الكتان البني اختياري!
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم (ينصح به ملح البحر)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من السعال القديم
  • 1 ملعقة صغيرة خل تفاح أو نبيذ
  • 125 غ من اللبن الزبادي أو الحليب المخفوق باستمرار
  • 75 غ من الصودا أو المياه المعدنية أو البيرة
  • الحليب للشحوم في الأعلى
  • بذور الكتان للزينة اختياري!

تحضير
1. سخن الفرن إلى 220 درجة كبداية.
2. تحضير صينية موقد مغطاة بورق الخبز. الخبز صغير الحجم ، لكن يجب وضعه تحت إناء يكون بمثابة قبة عند الخبز.
3. اختياري! & gt & gt & gt تطحن 30 جرام من بذور الكتان البني. امزج المكونات الجافة في وعاء كبير مع جدران غير لاصقة (لامعة). تجانس بسهولة مع بارا / ملعقة مع فتحات / ملعقة.
4. يضاف الزبادي وخل التفاح. تجانس. إذا كنت في حيرة من أمرك ، امزج بيدك. سوف تبدو مختلطة.
5. قم بإضافة المياه المعدنية تدريجياً إلى درجة الحموضة قدر الإمكان. سوف تحصل على كرة لزجة على الإطلاق.
6. أخرجه على سطح عمل لامع / غير لاصق واعجنه لمدة دقيقة واحدة لمنحه شكل كرة ناعمة.
7. ارمها بالعرض من الأعلى ، في المنتصف ، 1.5 سم وخسر نحو الحواف.
8. دهنها بالحليب على السطح بفرشاة أو بأصابعك.
9. ضعه في الدرج المُجهز. غطيه بوعاء كبير حتى لا يلمس الخبز جدرانه إذا نما. من الواضح أن القدر سيكون في وضع مقلوب (من الأسفل إلى الأعلى) مثل القبة. أضع قدرًا سميكًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. كان من الممكن أن يكون الخزف جيدًا ، لكنني لم أكن أعرف مقدار نموه واخترت قدرًا أكبر. ستخبزها لمدة 10 دقائق على 220 درجة ، ثم لمدة 30 دقيقة عند 190 درجة ثم ترفع القدر. اخبز لمدة 10 دقائق أخرى بدون غطاء على 180 درجة. يمكنك تركه لمدة 15 دقيقة أخرى إذا كنت تريده أن يصبح لونه بنيًا.
10. الخبز هو الذي يبدو فارغاً بعد إخراجه وضربه على الجانب الذي يجلس به على الموقد. لفها سريعًا في منشفة قطنية سميكة واتركها لتبرد على الشواية. بعد أن يبرد تمامًا ، ستحتفظ به في كيس مضغوط (مغلق بإحكام من الفم) بمنشفة. هذه هي الطريقة الأفضل للاحتفاظ بالخبز المصنوع منزليًا. تساعد المنشفة في الحفاظ على الرطوبة في الخبز ، وتساعد على عدم تجفيفه وتجفيفه ، وستلين القشرة قليلاً ، بقدر ما يلزم.
عيشها!


حول تتبيل الدجاج بالزبادي أو الحليب المخفوق

أضع النصف الثاني على الفور في ماء مالح (في الثلاجة) وسأطبخه لاحقًا. لتتبيل اللحوم العديد من الفوائد التي ذكرتها بالتفصيل هنا. بالإضافة إلى تشريب نكهات التتبيلة ، يصبح اللحم أكثر ليونة. تحتوي النقع عمومًا على مكون حمضي (حامض) يبدأ في تغيير طبيعة البروتينات قبل طهيها. تصنع المخللات من النبيذ الأبيض أو الأحمر ، والخل البسيط أو العطري ، والبلسميك ، والخردل أو منتجات الألبان الحامضة: الزبادي ، والحليب المخفوق ، والكفير (الكفير).

يجب أن يكون الزبادي بسيطًا وطبيعيًا (ويفضل أن يكون من المنتجين المحليين) لأنه يحتوي على خمائر وبكتيريا تساعد على التتبيل. والحليب المخفوق أو الكفير مناسبان جدًا لهذا الغرض. أنا من عراد وأستخدم المجموعة الكاملة من Lactate Pecica. إذا لم يكن لديك دجاج كامل ، يمكنك استخدام الفخذين مع الجلد والعظام والأجنحة ، إلخ.

يقوم الزبادي بتطرية الدجاج والتوابل والأعشاب العطرية التي أضفناها إلى التتبيلة لإعطاء نكهة خاصة للطبق النهائي. أضع الثوم والبصل المجفف المسحوق والفلفل الحلو والمدخن والملح والفلفل والكمون والأعشاب المجففة: الزعتر والأوريجانو والريحان والمريمية وإكليل الجبل. لا تفسد بضع قطرات من صلصة الفلفل الحار (سريراتشا أو تاباسكو) أو رقائق الفلفل المجفف. فاين اروم!

بالإضافة إلى ذلك ، يساهم الزبادي بشكل كبير في تحول جلد الدجاج إلى اللون البني. انظر إلى اللون الرائع!

لقد استخدمت تقنية النقع هذه مع الزبادي والثوم ورج الضأن. لقد خرجت شريحة لحم رائعة في عيد الفصح! الوصفة هنا. كان اللحم حلوًا وطريًا من العظم وحده!

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 3 قطع دجاج باللبن المخبوز. يمكن أن يستغرق نقع الدجاج بالزبادي 24 ساعة.