We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الكفتة:
ضعي البطاطس على مبشرة صغيرة ، ثم اعصري العصير. اخلطي صدور الدجاج المفروم مع البطاطا المهروسة والجزر والتوابل والخضر. نضيف البيض ونخلط.
بأيدٍ مبللة ، شكلي كرات اللحم ، ثم ضعيها في طبق مقاوم للحرارة مدهون بالقليل من الزيت.
نخلط عصير الطماطم مع البصل المفروم والثوم المهروس. يتبل بالملح والفلفل والأوريغانو حسب الرغبة. يُسكب المزيج فوق كرات اللحم. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء ، طالما أن كرات اللحم مغطاة.
نضع الطبق في الفرن على نار متوسطة حتى تنخفض الصلصة وتتحول كرات اللحم إلى اللون البني جيداً.
في هذه الأثناء ، نحضر عصيدة من دقيق الذرة ، التي نخلطها مع الزبدة والمبشور عن بعد. افرد عصيدة من دقيق الذرة في وعاء لاذع في طبقة سميكة. دهنها بصلصة كرات اللحم ، ضعي كرات اللحم في مكانها (إذا كانت الصينية أصغر ستأتي جنبًا إلى جنب :))) ورشيها بالجبن المبشور.
ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة وتحمر.
حصة وتقديم ساخنة. صباح الخير! ؛)
