وصفات جديدة

كرات اللحم المخبوزة بقميص السمسم

كرات اللحم المخبوزة بقميص السمسم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ننظف البطاطس والثوم ونقطعها إلى قطع ونمررها عبر الروبوت. ننقع شريحتين كبيرتين من الخبز الأسود في الماء البارد ، ونعصرهما جيدًا ، ونمررها عبر الروبوت.

نخلط اللحم المفروم مع بيضة واحدة ، 4 ملاعق كبيرة ذرة حلوة معلبة ، 4 ملاعق بقسماط ، ملح ، بابريكا وفلفل ، نضيف الخضار المفرومة ، ثم الخضار المفرومة وفتات الخبز ، نحصل على الخليط الذي نشكل منه كرات اللحم بالحجم المرغوب وشكلها ، مرري كرات اللحم عبر السمسم ثم ضعيها في الصينية المبطنة بورق الخبز.

نضع الصينية في الفرن (نستخدم وظيفة الخبز مع التهوية) ، ونترك كرات اللحم تخبز لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لون السمسم بنيًا ويصبح ذهبيًا.

شهية طيبة!


كرات اللحم العطرية في الفرن

نقوم بغلي البطاطس المقشرة في القليل من الماء المملح ، ثم نقوم بتنظيفها وسحقها. نضيف صدر الدجاج المفروم والبيض والبقدونس المفروم والملح والفلفل.

في طبق نعد الخليط العطري من السمسم والزعتر والفلفل الحلو الذي نلف به كرات اللحم.

نضعهم في طبق مقاوم للحرارة ، نضع بضع قطع من الزبدة ونقطع فصوص الثوم إلى قطع.

يضاف كوب من الماء ويخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

لقد خدمتهم مع البطاطا المخبوزة. في الفرن ، بصفتي جاراتيك ، لم يكن لدي مكان لأفعله فيه. :))


بذور الشوفان والفرن ، مخبوزة & # 8211 موصى بها في أمراض القلب والأوعية الدموية ، التمثيل الغذائي أو أمراض الجهاز الهضمي

كرات اللحم التي نقدمها في هذا المقال هي بديل "غذائي" للوصفة التقليدية مع البيض والخضروات.

تحتوي فقط على الحبوب والبذور ، ولا يتم قليها بالزيت ، ولكن يتم خبزها في الفرن. لهذا السبب يوصى بها للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية أو التمثيل الغذائي أو الجهاز الهضمي. عضلات قلبية، مرضى السكري و زيادة الوزن يمكنني تحضيرهم وخدمتهم بدون مشاكل.

على عكس القمح والحبوب الأخرى ، لا ينتج الشوفان الحساسية وعدم تحمل الغلوتين أو زيادة الشهية المفرطة. إنها غنية الأساسية قابل للذوبان (خاصة جلوكان بيتا) أي يؤخر تفريغ المعدة، وبالتالي تقدم تخمة لفترة أطول من الوقت.

الألياف تساعد ليس فقط على التحكم في الوزن، ولكن أيضًا أ مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. يحول دون إمساك, ارتفاع ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية القاتلة.

كما أنها مهمة في النظام الغذائي المضاد للسرطان ، حيث تثبت فعاليتها بشكل خاص ضدها سرطان الثدي والقولون.

توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول 25-30 جرامًا من الألياف يوميًا للبالغين. لسوء الحظ ، يتبع معظم الناس نظامًا غذائيًا يغطي نصف هذه الكمية فقط.

كرات لحم الشوفان - وصفة

• 500 جرام من دقيق الشوفان
• 100 غرام من بذور عباد الشمس
• 100 غ من بذور السمسم
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2-3 فصوص من الثوم
• 1 حزمة شبت طازج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• نصف ملعقة صغيرة ريحان
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر

• 3 ملاعق كبيرة من رقائق الخميرة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

يتطلب دقيق الشوفان ترطيبًا مسبقًا لاستخدامه في هذه الوصفة. إذا لم تكن لديك حساسية من الغلوتين ، يمكنك استخدام مزيج من عدة أنواع من رقائق الحبوب ، مثل الجاودار والشعير والقمح والحنطة السوداء ، إلخ. يمكن العثور عليها في متاجر الأطعمة الصحية.

تزن 500 جرام من رقائق البطاطس وضعها في وعاء. صب الماء الساخن عليها لتغطيتها. هذا سوف يلين بشكل أسرع.

من الآن فصاعدًا ، كل شيء بسيط قدر الإمكان. نضع البذور والثوم المهروس والشبت المفروم والملح والبهارات في وعاء كبير. يُضاف دقيق الشوفان بعد النقع مع الزيت ويُخلط جيدًا.

تحتاج إلى الحصول على تركيبة متجانسة تتطلب فترة راحة تبلغ حوالي 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد صينية الفرن عن طريق وضع ورق الخبز فيها. للحصول على كرات لحم أكثر جاذبية وأناقة ، يمكنك استخدام غطاء أو وعاء دائري بجدران صغيرة.

املأ الغطاء أو الوعاء بالتركيب ، ثم اقلبه في المقلاة. بهذه الطريقة سيكون لديك كرات لحم مستديرة تمامًا ، مثل البرغر الصغير.

بعد ملء الصينية بكرات اللحم ، ضعيها في الفرن على الرف السفلي. اخبز لمدة 35 دقيقة. تصبح كرات اللحم جاهزة عندما تصبح ذهبية ومقرمشة قليلاً ويمكن فصلها بسهولة عن صينية الخبز.

يمكن تقديمها على هذا النحو ، أو مع العديد من الأطباق أو السلطات أو الصلصات.

المصدر: Live، Cook with Love: http://traiestegateste.ro/recipe-items/chiftele-de-ovaz/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


فيديو: أكلات وتكات - كرات اللحمة بخلطة التندوري - صفيحة اللحم بطريقة الشيف حسن (أغسطس 2022).