وصفات جديدة

الكوبي موجو تشيكن تاكو

الكوبي موجو تشيكن تاكو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة بهارات ماكورميك المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ماكورميك
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر ماكورميك
  • 6 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت مقسمة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد
  • 1 أفوكادو مقشرة ومقطعة ومقطعة
  • 1 مانجو مقشرة ومقطعة ومقطعة
  • 6 تورتيلا طحين (6 بوصات) ، دافئة

الاتجاهات

اخلطي البهارات والكمون والزعتر في وعاء صغير. احتفظي بربع ملعقة صغيرة من الصلصة. اخلطي ربع كوب من عصير البرتقال وملعقة كبيرة من الزيت والملح ومزيج التوابل المتبقية في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق أو في طبق زجاجي. أضف الدجاج بدوره لتغطي جيدا. برد 15 دقيقة.

في هذه الأثناء للصلصة ، اخلطي الأفوكادو والمانجو وملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال وملعقة كبيرة من الزيت وخليط التوابل المحفوظة في وعاء متوسط. غطاء، يغطي. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

أزل الدجاج من التتبيلة. تجاهل أي تتبيلة متبقية. يُشوى الدجاج على نار متوسطة عالية من 4 إلى 6 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج تمامًا. نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونقدمها في خبز التورتيلا الدافئ مع صلصة الأفوكادو والمانجو.

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 374

ما يعادل الفولات (إجمالي) 155 ميكروغرام 39٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.3 ملغ 20.5٪


شيت بان موجو دجاج

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في 23 أبريل 2020. وتم تحديثها بصور جديدة وفيديو وصفة ونصائح إضافية حول الوصفات في 13 مارس 2021.

جعل العشاء هذا الأسبوع في أحزمة مع هذا جوسي كوبان موجو دجاج. تنقع أفخاذ الدجاج أو صدورها بسرعة في تتبيلة الحمضيات والأعشاب قبل خبزها في مقلاة.

سيكون لديك ما يكفي من الدجاج لوجبات عشاء قليلة ، مما يجعل هذا الطبق وصفة مفضلة للوجبات! أدناه ، سأشارك طرقي المفضلة للاستمتاع بهذا الدجاج طوال الأسبوع وسأقدم لك جميع النصائح لجعل هذه الوصفة سهلة بالنسبة لك!

هل سبق لك أن نظرت إلى الأسبوع القادم وتساءلت "ماذا سأطعم عائلتي في العالم؟ لكل هذه الوجبات هذا الاسبوع؟!"

نعم انا ايضا! يمكن أن يصبح الأمر مرهقًا للغاية - وخاصة في وقت الحجر الصحي هذا عندما نكون جميعًا في المنزل لتناول جميع الوجبات. بصرف النظر عن الطلب ، تعلمت أنه يجب أن أكون مبدعًا في صنع ما يكفي من الطعام لنا بينما لا أعود إلى الموقد ل كل وجبة!

لقد صدمتني الأسبوع الماضي - حان الوقت الآن للتركيز على إعداد لعبة إعداد الوجبة الخاصة بي! لإنشاء عادات ووصفات يمكنني الاعتماد عليها الآن وفي المستقبل عندما تعود الحياة إلى طبيعتها ونحتاج إلى إعداد وجبة لمواكبة حياتنا المزدحمة وتغذيتها.

واحدة من أكبر الوجبات الجاهزة الخاصة بي هي إعداد كميات كبيرة من الطعام يمكننا بعد ذلك العمل في وجبات مختلفة على مدار الأسبوع.

على سبيل المثال - كمية كبيرة من الدجاج المشوي يمكنني تقديمه بعد ذلك مع الفاصوليا أو وعاء الأرز أو سندويشات التاكو أو على السلطة في وقت لاحق من الأسبوع. أو ، صينية كبيرة من الخضار المحمصة يمكنني إضافتها إلى أي وجبة في الأيام التالية دون الحاجة إلى إعادة تسخين الفرن.

لقد كنت أفعل هذا منذ حوالي أسبوعين حتى الآن ، و دعني أخبرك-- لقد كان تغيير قواعد اللعبة! لا يمكنني أن أوصي بشدة بما فيه الكفاية.

في البداية ، شعرت بالسخرية - طهي شرائح ضخمة من الدجاج أو طناجر ضغط كاملة من اللحم المبشور - ولكن بعد ذلك ، في اليوم التالي عندما كنت أسير إلى الثلاجة لمعرفة ما سأأكله على الغداء ، شعرت بضخامة اغتسل من الراحة عندما أدركت أن الغداء قد تم الاعتناء به بالفعل بالنسبة لي!

ماذا ؟! من هو هذا الشخص الذي يتقدم في اللعبة أخيرًا ؟! إنه يشعر بالانتصار ، أيها الناس!

وأنت أيضًا ، يمكنك أن تسبق اللعبة معي بهذه الوصفة السهلة للدجاج الكوبي. بعد خفق تتبيلة الحمضيات والثوم والأعشاب المجففة معًا ، نترك الدجاج (اللحم الأبيض و / أو الداكن - أيهما تفضل!) ينقع فيه لمدة 30 دقيقة ، قبل خبزه في فرن ساخن.

بعد ذلك ، سيكون لدينا ما يكفي من الدجاج لبضعة أيام ، و النصر سيكون لنا! أدناه ، سأقدم العديد من الأفكار حول كيفية تقديمه على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة ونصائح احترافية حول كيفية صنع دجاج طري ولذيذ ولذيذ كل مرة!

لذا تعال معي ويمكننا أن نقول "وداعًا" لرهبة العشاء و "مرحبًا" لأسبوع من الوجبات اللذيذة والخالية من الإجهاد في المستقبل!

هذه شيت بان موجو دجاج يكون.

  • مناقصة
  • عصاري
  • الحماس
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • مثالي لتحضير الوجبات
  • جاهز في أقل من ساعة
  • مليئة بالنكهات الكوبية الشهية!

لا يمكنك أن تخسر كثيرًا من خلال صنع هذا الدجاج الكوبي العصير!

هنا في Mae's Menu ، لدينا مجموعة متنوعة من القراء: أولئك الذين هم أكثر خبرة في المطبخ ويريدون إلى انتقل مباشرة إلى الوصفة وأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطبق والبدائل المحتملة والمزيد.

للانتقال مباشرة إلى الوصفة ، ما عليك سوى النقر على "الانتقال إلى الوصفة" في الجزء العلوي الأيسر من هذا المنشور. لتصفح المنشور بسرعة ، ما عليك سوى النقر فوق العناوين الموجودة في جدول المحتويات أدناه.

جدول المحتويات

ما هو بهار موجو أو دجاج موجو؟

توابل موجو هي مزيج توابل كوبي كلاسيكي. يحتوي بشكل كلاسيكي على قاعدة من عصير البرتقال الحامض وزيت الزيتون والثوم والكمون والأوريغانو والملح.

قد يكون من الصعب العثور على البرتقال الحامض في الولايات المتحدة ، لذلك نحصل على نكهة مماثلة باستخدام مزيج من عصير الليمون والبرتقال.

مكونات الوصفة:

  • دجاج بدون عظم وجلد - أوصي بالفخذين لأنهما كثيران العصير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج بنصف الطول قبل تتبيله حتى يشوي الصدور بسرعة وبشكل متساوٍ
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون وبشر
  • ثوم مفروم - الطازج هو الأفضل!
  • عصير برتقال وبشره
  • خل أبيض مقطر - يضيف بعض السطوع إلى ماء مالح
  • كمون & أمبير توابل المجففة - توابل كوبية كلاسيكية تميز طبق الدجاج هذا!
  • بصل - يعمل البصل الأبيض أو الأصفر

بدائل الوصفة:

  • ثوم - يمكن أن يعمل الثوم المعبأ بدلاً من الثوم الطازج ، ولكنه لا يقدم أبعادًا للنكهة
  • خل- يمكن أن يكون خل النبيذ الأبيض بديلاً عن الخل الأبيض المقطر
  • عصير- يمكن أن يحل عصير الليمون والبرتقال المعبأ في زجاجات محل الطازج
  • بترول - هو مكون كلاسيكي في دجاج الكوبي موجو ، لكن زيت الأفوكادو يمكن أن يعمل أيضًا كبديل

كيف تصنع دجاج صاج بان موجو؟

  1. اخفقي مكونات التتبيلة معًا.
  2. نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونقلبها حتى تغطى. دع الدجاج يتبل لمدة 10-30 دقيقة في الثلاجة.
  3. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية خبز كبيرة الحجم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقطع البصل إلى قطع رقيقة نصف قمرية ونثرها فوق الزيت.
  4. أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعي القطع فوق البصل بمسافة لا تقل عن 2 بوصة. اسكبي أي تتبيلة متبقية فوق الدجاج بالملعقة.
  5. اخبزي الدجاج لمدة 24-27 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة. نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة!

هل صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج أفضل لهذه الوصفة؟

أنا شخصياً أفضل أفخاذ الدجاج لدجاج موجو لأنها غنية بالعصارة ولها نكهة أكثر ثراءً.

يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج إلى نصفين من خلال أكبر جزء من اللحم قبل نقعه. سيساعد ذلك التتبيلة على تغلغل أفضل الأطعمة ولكي ينضج الدجاج بأسرع ما يمكن.

كيف يمكنك بسهولة عصير الليمون؟

إذا كنت تواجه صعوبة في عصر الليمون ، فإليك نصيحة سريعة لتفكيك العصائر: فقط ضع الليمون في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية قبل عصره.

لجعل العصير أسهل ، ما عليك سوى استخدام عصارة الحمضيات للتعبير عن آخر قطرة من هذا العصير!

كيف تبشر الليمون أو البرتقال؟

ستحتاج إلى مبشرة Microplane لبشر الليمون أو البرتقال بسهولة.

قم بفرك الجزء الخلفي من الليمون أو البرتقال والحصن برفق فوق Microplane ، وقم بتدوير الفاكهة بمجرد أن يكون لديك قشور من الخارج من الحمضيات المبشورة.

نصيحة محترف: لا تبشر أيًا من اللب الموجود تحت الجلد. اللب مرير وليس له نكهة رائعة ..

كيف يمكنك تقشير الحمضيات بدون مبشرة ميكروبلين؟

على الرغم من أن مبشرة Microplane هي الأسهل في التقشير ، إلا أنك لست بحاجة إلى واحدة لتحضير هذا الطبق!

للحصول على نكهة بدون واحدة ، ما عليك سوى تقشير قشر الحمضيات باستخدام مقشرة الخضار ثم فرم القشرة جيدًا باستخدام السكين.

كيف تقشر الثوم بسهولة؟

اجعل تقشير الثوم أمرًا سهلاً باتباع الخطوات الموضحة أدناه:

  1. افصل الثوم إلى فصوص.
  2. اقطع قاعدة كل فص.
  3. ضع جانب سكين الطاهي على الفص ، واضغط لأسفل على الشفرة براحة يدك لكسر فص الثوم.
  4. قم بإزالة قشر الثوم من القرنفل - يجب أن يتم إزالته بسهولة!

كيف يمكنك تقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبة؟

فيما يلي الطرق المفضلة لتقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبة!

  • مع الفاصوليا السوداء الكوبية و الأرز
  • في بوريتو - مع الفاصوليا والجبن وأي من حشوات البوريتو المفضلة الأخرى
  • على سلطة - تعلوها صلصة الليمون والكمون المفضلة لدي (الوصفة أدناه)
  • في سندويشات التاكو - مع كل المثبتات المفضلة لديك
  • في quesadillas - خطرت لي هذه الفكرة من صديقتي نورين. دس الدجاج مع الجبن قبل تحميص الكساديا على الموقد!

قم بإعداد وتخزين وجباتك للأسبوع بمجرد خروج الدجاج من الفرن أو قم بتجميع وجباتك المختلفة كما تذهب.

لتحضير صلصة الخل بالليمون والكمون: قم بخلط و frac14 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، رشة ملح و frac14 ملعقة صغيرة كمون مجفف وخفقت!

ماذا يمكنك أن تقدم مع هذه الدجاجة؟

كل هذه الأطباق الجانبية تتناسب تمامًا مع دجاج موجو:

  • أرز على البخار وفاصوليا سوداء
  • بطاطا حلوة مشوية
  • قرنبيط مشوي
  • سلطة مع صلصة الكزبرة والليمون (انظر وصفتي أعلاه)
  • بيرة اللاجر -- Dos Equis أو Longboard Island هما من الأشياء المفضلة لدي
  • نبيذ أبيض - فينهو فيردي أو ساوفيجنون بلاتشي لذيذة

اتجاهات التخزين والتجميد:

تبقى هذه الدجاجة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد دجاج موجو في وعاء آمن للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للحصول على أفضل النتائج ، قم بإذابة الدجاج في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو إعادة تسخينه على نار خفيفة في الميكروويف.

ما الأدوات التي تحتاجها لصنع هذه الدجاجة؟

المزيد من وصفات عشاء الدجاج اللذيذة والسهلة:

لعرض قصة الويب من Google لهذه الوصفة ، انقر هنا أو شاهد القائمة أدناه:

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأعجبك بها ، فيرجى مراجعتها وتقييمها بخمسة نجوم أعلى بطاقة الوصفة. يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على الوصفات ويساعد هذا المنشور المدعوم من القارئ أيضًا!

شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ودعمك لقائمة ماي!


شيت بان موجو دجاج

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في 23 أبريل 2020. وتم تحديثها بصور جديدة وفيديو وصفة ونصائح إضافية حول الوصفات في 13 مارس 2021.

جعل العشاء هذا الأسبوع في أحزمة مع هذا جوسي كوبان موجو دجاج. تنقع أفخاذ الدجاج أو صدورها بسرعة في تتبيلة الحمضيات والأعشاب قبل خبزها في مقلاة.

سيكون لديك ما يكفي من الدجاج لوجبات عشاء قليلة ، مما يجعل هذا الطبق وصفة مفضلة للوجبات! أدناه ، سأشارك طرقي المفضلة للاستمتاع بهذا الدجاج طوال الأسبوع وسأقدم لك جميع النصائح لجعل هذه الوصفة سهلة بالنسبة لك!

هل سبق لك أن نظرت إلى الأسبوع القادم وتساءلت "ماذا سأطعم عائلتي في العالم؟ لكل هذه الوجبات هذا الاسبوع؟!"

نعم انا ايضا! يمكن أن يصبح الأمر مرهقًا للغاية - وخاصة في وقت الحجر الصحي هذا عندما نكون جميعًا في المنزل لتناول جميع الوجبات. بصرف النظر عن الطلب ، تعلمت أنه يجب أن أكون مبدعًا في صنع ما يكفي من الطعام لنا بينما لا أعود إلى الموقد ل كل وجبة!

لقد صدمتني الأسبوع الماضي - حان الوقت الآن للتركيز على إعداد لعبة إعداد الوجبة الخاصة بي! لإنشاء عادات ووصفات يمكنني الاعتماد عليها الآن وفي المستقبل عندما تعود الحياة إلى طبيعتها ونحتاج إلى إعداد وجبة لمواكبة حياتنا المزدحمة وتغذيتها.

واحدة من أكبر الوجبات الجاهزة الخاصة بي هي إعداد كميات كبيرة من الطعام يمكننا بعد ذلك العمل في وجبات مختلفة على مدار الأسبوع.

على سبيل المثال - كمية كبيرة من الدجاج المشوي يمكنني تقديمه بعد ذلك مع الفاصوليا أو وعاء الأرز أو سندويشات التاكو أو على السلطة في وقت لاحق من الأسبوع. أو ، صينية كبيرة من الخضار المحمصة يمكنني إضافتها إلى أي وجبة في الأيام التالية دون الحاجة إلى إعادة تسخين الفرن.

لقد كنت أفعل هذا منذ حوالي أسبوعين حتى الآن ، و دعني أخبرك-- لقد كان تغيير قواعد اللعبة! لا يمكنني أن أوصي بشدة بما فيه الكفاية.

في البداية ، شعرت بالسخرية - طهي شرائح ضخمة من الدجاج أو طناجر ضغط كاملة من اللحم المبشور - ولكن بعد ذلك ، في اليوم التالي عندما كنت أسير إلى الثلاجة لمعرفة ما سأأكله على الغداء ، شعرت بضخامة اغتسل من الراحة عندما أدركت أن الغداء قد تم الاعتناء به بالفعل بالنسبة لي!

ماذا ؟! من هو هذا الشخص الذي يتقدم في اللعبة أخيرًا ؟! إنه يشعر بالانتصار ، أيها الناس!

وأنت أيضًا ، يمكنك أن تسبق اللعبة معي بهذه الوصفة السهلة للدجاج الكوبي. بعد خفق تتبيلة الحمضيات والثوم والأعشاب المجففة معًا ، نترك الدجاج (اللحم الأبيض و / أو الداكن - أيهما تفضل!) ينقع فيه لمدة 30 دقيقة ، قبل خبزه في فرن ساخن.

بعد ذلك ، سيكون لدينا ما يكفي من الدجاج لبضعة أيام ، و النصر سيكون لنا! أدناه ، سأقدم العديد من الأفكار حول كيفية تقديمه على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة ونصائح احترافية حول كيفية صنع دجاج طري ولذيذ ولذيذ كل مرة!

لذا تعال معي ويمكننا أن نقول "وداعًا" لرهبة العشاء و "مرحبًا" لأسبوع من الوجبات اللذيذة والخالية من الإجهاد في المستقبل!

هذه شيت بان موجو دجاج يكون.

  • مناقصة
  • عصاري
  • الحماس
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • مثالي لتحضير الوجبات
  • جاهز في أقل من ساعة
  • مليئة بالنكهات الكوبية الشهية!

لا يمكنك أن تخسر كثيرًا من خلال صنع هذا الدجاج الكوبي العصير!

هنا في Mae's Menu ، لدينا مجموعة متنوعة من القراء: أولئك الذين هم أكثر خبرة في المطبخ ويريدون إلى انتقل مباشرة إلى الوصفة وأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطبق والبدائل المحتملة والمزيد.

للانتقال مباشرة إلى الوصفة ، ما عليك سوى النقر على "الانتقال إلى الوصفة" في الجزء العلوي الأيسر من هذا المنشور. لتصفح المنشور بسرعة ، ما عليك سوى النقر فوق العناوين الموجودة في جدول المحتويات أدناه.

جدول المحتويات

ما هو بهار موجو أو دجاج موجو؟

توابل موجو هي مزيج توابل كوبي كلاسيكي. يحتوي بشكل كلاسيكي على قاعدة من عصير البرتقال الحامض وزيت الزيتون والثوم والكمون والأوريغانو والملح.

قد يكون من الصعب العثور على البرتقال الحامض في الولايات المتحدة ، لذلك نحصل على نكهة مماثلة باستخدام مزيج من عصير الليمون والبرتقال.

مكونات الوصفة:

  • دجاج بدون عظم وجلد - أوصي بالفخذين لأنهما كثيران العصير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج بنصف الطول قبل تتبيله حتى يشوي الصدور بسرعة وبشكل متساوٍ
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون وبشر
  • ثوم مفروم - الطازج هو الأفضل!
  • عصير برتقال وبشره
  • خل أبيض مقطر - يضيف بعض السطوع إلى ماء مالح
  • كمون & أمبير توابل المجففة - توابل كوبية كلاسيكية تميز طبق الدجاج هذا!
  • بصل - يعمل البصل الأبيض أو الأصفر

بدائل الوصفة:

  • ثوم - يمكن أن يعمل الثوم المعبأ بدلاً من الثوم الطازج ، ولكنه لا يقدم أبعادًا للنكهة
  • خل- يمكن أن يكون خل النبيذ الأبيض بديلاً عن الخل الأبيض المقطر
  • عصير- يمكن أن يحل عصير الليمون والبرتقال المعبأ في زجاجات محل الطازج
  • بترول - هو مكون كلاسيكي في دجاج الكوبي موجو ، لكن زيت الأفوكادو يمكن أن يعمل أيضًا كبديل

كيف تصنع دجاج صاج بان موجو؟

  1. اخفقي مكونات التتبيلة معًا.
  2. نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونقلبها حتى تغطى. دع الدجاج يتبل لمدة 10-30 دقيقة في الثلاجة.
  3. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية خبز كبيرة الحجم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقطع البصل إلى قطع رقيقة نصف قمرية ونثرها فوق الزيت.
  4. أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعي القطع فوق البصل على مسافة لا تقل عن 2 بوصة. اسكبي أي تتبيلة متبقية فوق الدجاج بالملعقة.
  5. اخبزي الدجاج لمدة 24-27 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة. نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة!

هل صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج أفضل لهذه الوصفة؟

أنا شخصياً أفضل أفخاذ الدجاج لدجاج موجو لأنها غنية بالعصارة ولها نكهة أكثر ثراءً.

يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج إلى نصفين من خلال أكبر جزء من اللحم قبل نقعه. سيساعد ذلك التتبيلة على تغلغل أفضل الأطعمة ولكي ينضج الدجاج بأسرع ما يمكن.

كيف يمكنك بسهولة عصير الليمون؟

إذا كنت تواجه صعوبة في عصر الليمون ، فإليك نصيحة سريعة لتفكيك العصائر: فقط ضع الليمون في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية قبل عصره.

لجعل العصير أسهل ، ما عليك سوى استخدام عصارة الحمضيات للتعبير عن كل قطرة أخيرة من هذا العصير!

كيف تبشر الليمون أو البرتقال؟

ستحتاج إلى مبشرة Microplane لبشر الليمون أو البرتقال بسهولة.

قم بفرك الجزء الخلفي من الليمون أو البرتقال والحصن برفق فوق Microplane ، وقم بتدوير الفاكهة بمجرد أن يكون لديك قشور من الخارج من الحمضيات المبشورة.

نصيحة محترف: لا تبشر أيًا من اللب الموجود تحت الجلد. اللب مرير وليس له نكهة رائعة ..

كيف يمكنك تقشير الحمضيات بدون مبشرة ميكروبلين؟

على الرغم من أن مبشرة Microplane هي الأسهل في التقشير ، إلا أنك لست بحاجة إلى واحدة لتحضير هذا الطبق!

للحصول على نكهة بدون واحدة ، ما عليك سوى تقشير قشر الحمضيات باستخدام مقشرة الخضار ثم فرم القشرة جيدًا باستخدام السكين.

كيف تقشر الثوم بسهولة؟

اجعل تقشير الثوم نسيمًا باتباع الخطوات الموضحة أدناه:

  1. افصل الثوم إلى فصوص.
  2. اقطع قاعدة كل فص.
  3. ضع جانب سكين الطاهي على الفص ، واضغط لأسفل على الشفرة براحة يدك لكسر فص الثوم.
  4. قم بإزالة قشر الثوم من القرنفل - يجب أن يتم إزالته بسهولة!

كيف يمكنك تقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبة؟

فيما يلي طرقي المفضلة لتقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبات!

  • مع الفاصوليا السوداء الكوبية و الأرز
  • في بوريتو - مع الفاصوليا والجبن وأي من حشوات البوريتو المفضلة الأخرى
  • على سلطة - تعلوها صلصة الليمون والكمون المفضلة لدي (الوصفة أدناه)
  • في سندويشات التاكو - مع كل المثبتات المفضلة لديك
  • في quesadillas - خطرت لي هذه الفكرة من صديقتي نورين. دس الدجاج مع الجبن قبل تحميص الكساديا على الموقد!

قم بإعداد وتخزين وجباتك للأسبوع بمجرد خروج الدجاج من الفرن أو قم بتجميع وجباتك المختلفة كما تذهب.

لتحضير صلصة الخل بالليمون والكمون: امزجي و frac14 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، رشة ملح و frac14 ملعقة صغيرة كمون مجفف وخفقت!

ماذا يمكنك أن تقدم مع هذه الدجاجة؟

كل هذه الأطباق الجانبية تتناسب تمامًا مع دجاج موجو:

  • أرز على البخار وفاصوليا سوداء
  • بطاطا حلوة مشوية
  • قرنبيط مشوي
  • سلطة مع صلصة الكزبرة والليمون (انظر وصفتي أعلاه)
  • بيرة اللاجر -- Dos Equis أو Longboard Island هما من الأشياء المفضلة لدي
  • نبيذ أبيض - فينهو فيردي أو ساوفيجنون بلاتشي لذيذة

اتجاهات التخزين والتجميد:

تبقى هذه الدجاجة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد دجاج موجو في وعاء آمن للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للحصول على أفضل النتائج ، قم بإذابة الدجاج في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو إعادة تسخينه على نار خفيفة في الميكروويف.

ما الأدوات التي تحتاجها لصنع هذه الدجاجة؟

المزيد من وصفات عشاء الدجاج اللذيذة والسهلة:

لعرض قصة الويب من Google لهذه الوصفة ، انقر هنا أو شاهد القائمة أدناه:

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأعجبك بها ، فيرجى مراجعتها وتقييمها بخمسة نجوم أعلى بطاقة الوصفة. يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على الوصفات ويساعد هذا المنشور المدعوم من القارئ أيضًا!

شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ودعمك لقائمة ماي!


شيت بان موجو دجاج

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في 23 أبريل 2020. وتم تحديثها بصور جديدة وفيديو وصفة ونصائح إضافية حول الوصفات في 13 مارس 2021.

جعل العشاء هذا الأسبوع في أحزمة مع هذا جوسي كوبان موجو دجاج. تنقع أفخاذ الدجاج أو صدورها بسرعة في تتبيلة الحمضيات والأعشاب قبل خبزها في مقلاة.

سيكون لديك ما يكفي من الدجاج لوجبات عشاء قليلة ، مما يجعل هذا الطبق وصفة مفضلة للوجبات! أدناه ، سأشارك طرقي المفضلة للاستمتاع بهذا الدجاج طوال الأسبوع وسأقدم لك جميع النصائح لجعل هذه الوصفة سهلة بالنسبة لك!

هل سبق لك أن نظرت إلى الأسبوع القادم وتساءلت "ماذا سأطعم عائلتي في العالم؟ لكل هذه الوجبات هذا الاسبوع؟!"

نعم انا ايضا! يمكن أن يصبح الأمر مرهقًا للغاية - وخاصة في وقت الحجر الصحي هذا عندما نكون جميعًا في المنزل لتناول جميع الوجبات. بصرف النظر عن الطلب ، تعلمت أنه يجب أن أكون مبدعًا في صنع ما يكفي من الطعام لنا بينما لا أعود إلى الموقد ل كل وجبة!

لقد صدمتني الأسبوع الماضي - حان الوقت الآن للتركيز على إعداد لعبة إعداد الوجبة الخاصة بي! لإنشاء عادات ووصفات يمكنني الاعتماد عليها الآن وفي المستقبل عندما تعود الحياة إلى طبيعتها ونحتاج إلى إعداد وجبة لمواكبة حياتنا المزدحمة وتغذيتها.

واحدة من أكبر الوجبات الجاهزة الخاصة بي هي إعداد كميات كبيرة من الطعام يمكننا بعد ذلك العمل في وجبات مختلفة على مدار الأسبوع.

على سبيل المثال - كمية كبيرة من الدجاج المشوي يمكنني تقديمه بعد ذلك مع الفاصوليا أو وعاء الأرز أو سندويشات التاكو أو على السلطة في وقت لاحق من الأسبوع. أو ، صينية كبيرة من الخضار المحمصة يمكنني إضافتها إلى أي وجبة في الأيام التالية دون الحاجة إلى إعادة تسخين الفرن.

لقد كنت أفعل هذا منذ حوالي أسبوعين حتى الآن ، و دعني أخبرك-- لقد كان تغيير قواعد اللعبة! لا يمكنني أن أوصي بشدة بما فيه الكفاية.

في البداية ، شعرت بالسخرية - طهي شرائح ضخمة من الدجاج أو طناجر ضغط كاملة من اللحم المبشور - ولكن بعد ذلك ، في اليوم التالي عندما كنت أسير إلى الثلاجة لمعرفة ما سأأكله على الغداء ، شعرت بضخامة اغتسل من الراحة عندما أدركت أن الغداء قد تم الاعتناء به بالفعل بالنسبة لي!

ماذا ؟! من هو هذا الشخص الذي يتقدم في اللعبة أخيرًا ؟! إنه يشعر بالانتصار ، أيها الناس!

وأنت أيضًا ، يمكنك أن تسبق اللعبة معي بهذه الوصفة السهلة للدجاج الكوبي. بعد خفق تتبيلة الحمضيات والثوم والأعشاب المجففة معًا ، نترك الدجاج (اللحم الأبيض و / أو الداكن - أيهما تفضل!) ينقع فيه لمدة 30 دقيقة ، قبل خبزه في فرن ساخن.

بعد ذلك ، سيكون لدينا ما يكفي من الدجاج لبضعة أيام ، و النصر سيكون لنا! أدناه ، سأقدم العديد من الأفكار حول كيفية تقديمه على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة ونصائح احترافية حول كيفية صنع دجاج طري ولذيذ ولذيذ كل مرة!

لذا تعال معي ويمكننا أن نقول "وداعًا" لرهبة العشاء و "مرحبًا" لأسبوع من الوجبات اللذيذة والخالية من الإجهاد في المستقبل!

هذه شيت بان موجو دجاج يكون.

  • مناقصة
  • عصاري
  • الحماس
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • مثالي لتحضير الوجبات
  • جاهز في أقل من ساعة
  • مليئة بالنكهات الكوبية الشهية!

لا يمكنك أن تخسر كثيرًا من خلال صنع هذا الدجاج الكوبي العصير!

هنا في Mae's Menu ، لدينا مجموعة متنوعة من القراء: أولئك الذين هم أكثر خبرة في المطبخ ويريدون إلى انتقل مباشرة إلى الوصفة وأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطبق والبدائل المحتملة والمزيد.

للانتقال مباشرة إلى الوصفة ، ما عليك سوى النقر على "الانتقال إلى الوصفة" في الجزء العلوي الأيسر من هذا المنشور. لتصفح المنشور بسرعة ، ما عليك سوى النقر فوق العناوين الموجودة في جدول المحتويات أدناه.

جدول المحتويات

ما هو بهار موجو أو دجاج موجو؟

توابل موجو هي مزيج توابل كوبي كلاسيكي. يحتوي بشكل كلاسيكي على قاعدة من عصير البرتقال الحامض وزيت الزيتون والثوم والكمون والأوريغانو والملح.

قد يكون من الصعب العثور على البرتقال الحامض في الولايات المتحدة ، لذلك نحصل على نكهة مماثلة باستخدام مزيج من عصير الليمون والبرتقال.

مكونات الوصفة:

  • دجاج بدون عظم وجلد - أوصي بالفخذين لأنهما كثيران العصير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج بنصف الطول قبل تتبيله حتى يشوي الصدور بسرعة وبشكل متساوٍ
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون وبشر
  • ثوم مفروم - الطازج هو الأفضل!
  • عصير برتقال وبشره
  • خل أبيض مقطر - يضيف بعض السطوع إلى ماء مالح
  • كمون & أمبير توابل المجففة - توابل كوبية كلاسيكية تميز طبق الدجاج هذا!
  • بصل - يعمل البصل الأبيض أو الأصفر

بدائل الوصفة:

  • ثوم - يمكن أن يعمل الثوم المعبأ بدلاً من الثوم الطازج ، ولكنه لا يقدم أبعادًا للنكهة
  • خل- يمكن أن يكون خل النبيذ الأبيض بديلاً عن الخل الأبيض المقطر
  • عصير- يمكن أن يحل عصير الليمون والبرتقال المعبأ في زجاجات محل الطازج
  • بترول - هو مكون كلاسيكي في دجاج الكوبي موجو ، لكن زيت الأفوكادو يمكن أن يعمل أيضًا كبديل

كيف تصنع دجاج صاج بان موجو؟

  1. اخفقي مكونات التتبيلة معًا.
  2. نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونقلبها حتى تغطى. دع الدجاج يتبل لمدة 10-30 دقيقة في الثلاجة.
  3. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية خبز كبيرة الحجم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقطع البصل إلى قطع رقيقة نصف قمرية ونثرها فوق الزيت.
  4. أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعي القطع فوق البصل على مسافة لا تقل عن 2 بوصة. اسكبي أي تتبيلة متبقية فوق الدجاج بالملعقة.
  5. اخبزي الدجاج لمدة 24-27 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة. نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة!

هل صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج أفضل لهذه الوصفة؟

أنا شخصياً أفضل أفخاذ الدجاج لدجاج موجو لأنها غنية بالعصارة ولها نكهة أكثر ثراءً.

يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج إلى نصفين من خلال أكبر جزء من اللحم قبل نقعه. سيساعد ذلك التتبيلة على تغلغل أفضل الأطعمة ولكي ينضج الدجاج بأسرع ما يمكن.

كيف يمكنك بسهولة عصير الليمون؟

إذا كنت تواجه صعوبة في عصر الليمون ، فإليك نصيحة سريعة لتفكيك العصائر: فقط ضع الليمون في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية قبل عصره.

لجعل العصير أسهل ، ما عليك سوى استخدام عصارة الحمضيات للتعبير عن كل قطرة أخيرة من هذا العصير!

كيف تبشر الليمون أو البرتقال؟

ستحتاج إلى مبشرة Microplane لبشر الليمون أو البرتقال بسهولة.

قم بفرك الجزء الخلفي من الليمون أو البرتقال والحصن برفق فوق Microplane ، وقم بتدوير الفاكهة بمجرد أن يكون لديك قشور من الخارج من الحمضيات المبشورة.

نصيحة محترف: لا تبشر أيًا من اللب الموجود تحت الجلد. اللب مرير وليس له نكهة رائعة ..

كيف يمكنك تقشير الحمضيات بدون مبشرة ميكروبلين؟

على الرغم من أن مبشرة Microplane هي الأسهل في التقشير ، إلا أنك لست بحاجة إلى واحدة لتحضير هذا الطبق!

للحصول على نكهة بدون واحدة ، ما عليك سوى تقشير قشر الحمضيات باستخدام مقشرة الخضار ثم فرم القشرة جيدًا باستخدام السكين.

كيف تقشر الثوم بسهولة؟

اجعل تقشير الثوم نسيمًا باتباع الخطوات الموضحة أدناه:

  1. افصل الثوم إلى فصوص.
  2. اقطع قاعدة كل فص.
  3. ضع جانب سكين الطاهي على الفص ، واضغط لأسفل على الشفرة براحة يدك لكسر فص الثوم.
  4. قم بإزالة قشر الثوم من القرنفل - يجب أن يتم إزالته بسهولة!

كيف يمكنك تقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبة؟

فيما يلي طرقي المفضلة لتقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبات!

  • مع الفاصوليا السوداء الكوبية و الأرز
  • في بوريتو - مع الفاصوليا والجبن وأي من حشوات البوريتو المفضلة الأخرى
  • على سلطة - تعلوها صلصة الليمون والكمون المفضلة لدي (الوصفة أدناه)
  • في سندويشات التاكو - مع كل المثبتات المفضلة لديك
  • في quesadillas - خطرت لي هذه الفكرة من صديقتي نورين. دس الدجاج مع الجبن قبل تحميص الكساديا على الموقد!

قم بإعداد وتخزين وجباتك للأسبوع بمجرد خروج الدجاج من الفرن أو قم بتجميع وجباتك المختلفة كما تذهب.

لتحضير صلصة الخل بالليمون والكمون: امزجي و frac14 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، رشة ملح و frac14 ملعقة صغيرة كمون مجفف وخفقت!

ماذا يمكنك أن تقدم مع هذه الدجاجة؟

كل هذه الأطباق الجانبية تتناسب تمامًا مع دجاج موجو:

  • أرز على البخار وفاصوليا سوداء
  • بطاطا حلوة مشوية
  • قرنبيط مشوي
  • سلطة مع صلصة الكزبرة والليمون (انظر وصفتي أعلاه)
  • بيرة اللاجر -- Dos Equis أو Longboard Island هما من الأشياء المفضلة لدي
  • نبيذ أبيض - فينهو فيردي أو ساوفيجنون بلاتشي لذيذة

اتجاهات التخزين والتجميد:

تبقى هذه الدجاجة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد دجاج موجو في وعاء آمن للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للحصول على أفضل النتائج ، قم بإذابة الدجاج في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو إعادة تسخينه على نار خفيفة في الميكروويف.

ما الأدوات التي تحتاجها لصنع هذه الدجاجة؟

المزيد من وصفات عشاء الدجاج اللذيذة والسهلة:

لعرض قصة الويب من Google لهذه الوصفة ، انقر هنا أو شاهد القائمة أدناه:

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأعجبك بها ، فيرجى مراجعتها وتقييمها بخمسة نجوم أعلى بطاقة الوصفة. يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على الوصفات ويساعد هذا المنشور المدعوم من القارئ أيضًا!

شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ودعمك لقائمة ماي!


شيت بان موجو دجاج

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في 23 أبريل 2020. وتم تحديثها بصور جديدة وفيديو وصفة ونصائح إضافية حول الوصفات في 13 مارس 2021.

جعل العشاء هذا الأسبوع في أحزمة مع هذا جوسي كوبان موجو دجاج. تنقع أفخاذ الدجاج أو صدورها بسرعة في تتبيلة الحمضيات والأعشاب قبل خبزها في مقلاة.

سيكون لديك ما يكفي من الدجاج لوجبات عشاء قليلة ، مما يجعل هذا الطبق وصفة مفضلة للوجبات! أدناه ، سأشارك طرقي المفضلة للاستمتاع بهذا الدجاج طوال الأسبوع وسأقدم لك جميع النصائح لجعل هذه الوصفة سهلة بالنسبة لك!

هل سبق لك أن نظرت إلى الأسبوع القادم وتساءلت "ماذا سأطعم عائلتي في العالم؟ لكل هذه الوجبات هذا الاسبوع؟!"

نعم انا ايضا! يمكن أن يصبح الأمر مرهقًا للغاية - وخاصة في وقت الحجر الصحي هذا عندما نكون جميعًا في المنزل لتناول جميع الوجبات. بصرف النظر عن الطلب ، تعلمت أنه يجب أن أكون مبدعًا في صنع ما يكفي من الطعام لنا بينما لا أعود إلى الموقد ل كل وجبة!

لقد صدمتني الأسبوع الماضي - حان الوقت الآن للتركيز على إعداد لعبة إعداد الوجبة الخاصة بي! لإنشاء عادات ووصفات يمكنني الاعتماد عليها الآن وفي المستقبل عندما تعود الحياة إلى طبيعتها ونحتاج إلى إعداد وجبة لمواكبة حياتنا المزدحمة وتغذيتها.

واحدة من أكبر الوجبات الجاهزة الخاصة بي هي إعداد كميات كبيرة من الطعام يمكننا بعد ذلك العمل في وجبات مختلفة على مدار الأسبوع.

على سبيل المثال - كمية كبيرة من الدجاج المشوي يمكنني تقديمه بعد ذلك مع الفاصوليا أو وعاء الأرز أو سندويشات التاكو أو على السلطة في وقت لاحق من الأسبوع. أو ، صينية كبيرة من الخضار المحمصة يمكنني إضافتها إلى أي وجبة في الأيام التالية دون الحاجة إلى إعادة تسخين الفرن.

لقد كنت أفعل هذا منذ حوالي أسبوعين حتى الآن ، و دعني أخبرك-- لقد كان تغيير قواعد اللعبة! لا يمكنني أن أوصي بشدة بما فيه الكفاية.

في البداية ، شعرت بالسخرية - طهي شرائح ضخمة من الدجاج أو طناجر ضغط كاملة من اللحم المبشور - ولكن بعد ذلك ، في اليوم التالي عندما كنت أسير إلى الثلاجة لمعرفة ما سأأكله على الغداء ، شعرت بضخامة اغتسل من الراحة عندما أدركت أن الغداء قد تم الاعتناء به بالفعل بالنسبة لي!

ماذا ؟! من هو هذا الشخص الذي يتقدم في اللعبة أخيرًا ؟! إنه يشعر بالانتصار ، أيها الناس!

وأنت أيضًا ، يمكنك أن تسبق اللعبة معي بهذه الوصفة السهلة للدجاج الكوبي. بعد خفق تتبيلة الحمضيات والثوم والأعشاب المجففة معًا ، نترك الدجاج (اللحم الأبيض و / أو الداكن - أيهما تفضل!) ينقع فيه لمدة 30 دقيقة ، قبل خبزه في فرن ساخن.

بعد ذلك ، سيكون لدينا ما يكفي من الدجاج لبضعة أيام ، و النصر سيكون لنا! أدناه ، سأقدم العديد من الأفكار حول كيفية تقديمه على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة ونصائح احترافية حول كيفية صنع دجاج طري ولذيذ ولذيذ كل مرة!

لذا تعال معي ويمكننا أن نقول "وداعًا" لرهبة العشاء و "مرحبًا" لأسبوع من الوجبات اللذيذة والخالية من الإجهاد في المستقبل!

هذه شيت بان موجو دجاج يكون.

  • مناقصة
  • عصاري
  • الحماس
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • مثالي لتحضير الوجبات
  • جاهز في أقل من ساعة
  • مليئة بالنكهات الكوبية الشهية!

لا يمكنك أن تخسر كثيرًا من خلال صنع هذا الدجاج الكوبي العصير!

هنا في Mae's Menu ، لدينا مجموعة متنوعة من القراء: أولئك الذين هم أكثر خبرة في المطبخ ويريدون إلى انتقل مباشرة إلى الوصفة وأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطبق والبدائل المحتملة والمزيد.

للانتقال مباشرة إلى الوصفة ، ما عليك سوى النقر على "الانتقال إلى الوصفة" في الجزء العلوي الأيسر من هذا المنشور. لتصفح المنشور بسرعة ، ما عليك سوى النقر فوق العناوين الموجودة في جدول المحتويات أدناه.

جدول المحتويات

ما هو بهار موجو أو دجاج موجو؟

توابل موجو هي مزيج توابل كوبي كلاسيكي. يحتوي بشكل كلاسيكي على قاعدة من عصير البرتقال الحامض وزيت الزيتون والثوم والكمون والأوريغانو والملح.

قد يكون من الصعب العثور على البرتقال الحامض في الولايات المتحدة ، لذلك نحصل على نكهة مماثلة باستخدام مزيج من عصير الليمون والبرتقال.

مكونات الوصفة:

  • دجاج بدون عظم وجلد - أوصي بالفخذين لأنهما كثيران العصير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج بنصف الطول قبل تتبيله حتى يشوي الصدور بسرعة وبشكل متساوٍ
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون وبشر
  • ثوم مفروم - الطازج هو الأفضل!
  • عصير برتقال وبشره
  • خل أبيض مقطر - يضيف بعض السطوع إلى ماء مالح
  • كمون & أمبير توابل المجففة - توابل كوبية كلاسيكية تميز طبق الدجاج هذا!
  • بصل - يعمل البصل الأبيض أو الأصفر

بدائل الوصفة:

  • ثوم - يمكن أن يعمل الثوم المعبأ بدلاً من الثوم الطازج ، ولكنه لا يقدم أبعادًا للنكهة
  • خل- يمكن أن يكون خل النبيذ الأبيض بديلاً عن الخل الأبيض المقطر
  • عصير- يمكن أن يحل عصير الليمون والبرتقال المعبأ في زجاجات محل الطازج
  • بترول - هو مكون كلاسيكي في دجاج الكوبي موجو ، لكن زيت الأفوكادو يمكن أن يعمل أيضًا كبديل

كيف تصنع دجاج صاج بان موجو؟

  1. اخفقي مكونات التتبيلة معًا.
  2. نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونقلبها حتى تغطى. دع الدجاج يتبل لمدة 10-30 دقيقة في الثلاجة.
  3. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية خبز كبيرة الحجم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقطع البصل إلى قطع رقيقة نصف قمرية ونثرها فوق الزيت.
  4. أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعي القطع فوق البصل على مسافة لا تقل عن 2 بوصة. اسكبي أي تتبيلة متبقية فوق الدجاج بالملعقة.
  5. اخبزي الدجاج لمدة 24-27 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة. نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة!

هل صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج أفضل لهذه الوصفة؟

أنا شخصياً أفضل أفخاذ الدجاج لدجاج موجو لأنها غنية بالعصارة ولها نكهة أكثر ثراءً.

يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج إلى نصفين من خلال أكبر جزء من اللحم قبل نقعه. سيساعد ذلك التتبيلة على تغلغل أفضل الأطعمة ولكي ينضج الدجاج بأسرع ما يمكن.

كيف يمكنك بسهولة عصير الليمون؟

إذا كنت تواجه صعوبة في عصر الليمون ، فإليك نصيحة سريعة لتفكيك العصائر: فقط ضع الليمون في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية قبل عصره.

لجعل العصير أسهل ، ما عليك سوى استخدام عصارة الحمضيات للتعبير عن كل قطرة أخيرة من هذا العصير!

كيف تبشر الليمون أو البرتقال؟

ستحتاج إلى مبشرة Microplane لبشر الليمون أو البرتقال بسهولة.

قم بفرك الجزء الخلفي من الليمون أو البرتقال والحصن برفق فوق Microplane ، وقم بتدوير الفاكهة بمجرد أن يكون لديك قشور من الخارج من الحمضيات المبشورة.

نصيحة محترف: لا تبشر أيًا من اللب الموجود تحت الجلد. اللب مرير وليس له نكهة رائعة ..

كيف يمكنك تقشير الحمضيات بدون مبشرة ميكروبلين؟

على الرغم من أن مبشرة Microplane هي الأسهل في التقشير ، إلا أنك لست بحاجة إلى واحدة لتحضير هذا الطبق!

للحصول على نكهة بدون واحدة ، ما عليك سوى تقشير قشر الحمضيات باستخدام مقشرة الخضار ثم فرم القشرة جيدًا باستخدام السكين.

كيف تقشر الثوم بسهولة؟

اجعل تقشير الثوم نسيمًا باتباع الخطوات الموضحة أدناه:

  1. افصل الثوم إلى فصوص.
  2. اقطع قاعدة كل فص.
  3. ضع جانب سكين الطاهي على الفص ، واضغط لأسفل على الشفرة براحة يدك لكسر فص الثوم.
  4. قم بإزالة قشر الثوم من القرنفل - يجب أن يتم إزالته بسهولة!

كيف يمكنك تقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبة؟

فيما يلي طرقي المفضلة لتقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبات!

  • مع الفاصوليا السوداء الكوبية و الأرز
  • في بوريتو - مع الفاصوليا والجبن وأي من حشوات البوريتو المفضلة الأخرى
  • على سلطة - تعلوها صلصة الليمون والكمون المفضلة لدي (الوصفة أدناه)
  • في سندويشات التاكو - مع كل المثبتات المفضلة لديك
  • في quesadillas - خطرت لي هذه الفكرة من صديقتي نورين. دس الدجاج مع الجبن قبل تحميص الكساديا على الموقد!

قم بإعداد وتخزين وجباتك للأسبوع بمجرد خروج الدجاج من الفرن أو قم بتجميع وجباتك المختلفة كما تذهب.

لتحضير صلصة الخل بالليمون والكمون: امزجي و frac14 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، رشة ملح و frac14 ملعقة صغيرة كمون مجفف وخفقت!

ماذا يمكنك أن تقدم مع هذه الدجاجة؟

كل هذه الأطباق الجانبية تتناسب تمامًا مع دجاج موجو:

  • أرز على البخار وفاصوليا سوداء
  • بطاطا حلوة مشوية
  • قرنبيط مشوي
  • سلطة مع صلصة الكزبرة والليمون (انظر وصفتي أعلاه)
  • بيرة اللاجر -- Dos Equis أو Longboard Island هما من الأشياء المفضلة لدي
  • نبيذ أبيض - فينهو فيردي أو ساوفيجنون بلاتشي لذيذة

اتجاهات التخزين والتجميد:

تبقى هذه الدجاجة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد دجاج موجو في وعاء آمن للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للحصول على أفضل النتائج ، قم بإذابة الدجاج في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو إعادة تسخينه على نار خفيفة في الميكروويف.

ما الأدوات التي تحتاجها لصنع هذه الدجاجة؟

المزيد من وصفات عشاء الدجاج اللذيذة والسهلة:

لعرض قصة الويب من Google لهذه الوصفة ، انقر هنا أو شاهد القائمة أدناه:

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأعجبك بها ، فيرجى مراجعتها وتقييمها بخمسة نجوم أعلى بطاقة الوصفة. يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على الوصفات ويساعد هذا المنشور المدعوم من القارئ أيضًا!

شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ودعمك لقائمة ماي!


شيت بان موجو دجاج

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في 23 أبريل 2020. وتم تحديثها بصور جديدة وفيديو وصفة ونصائح إضافية حول الوصفات في 13 مارس 2021.

جعل العشاء هذا الأسبوع في أحزمة مع هذا جوسي كوبان موجو دجاج. تنقع أفخاذ الدجاج أو صدورها بسرعة في تتبيلة الحمضيات والأعشاب قبل خبزها في مقلاة.

سيكون لديك ما يكفي من الدجاج لوجبات عشاء قليلة ، مما يجعل هذا الطبق وصفة مفضلة للوجبات! أدناه ، سأشارك طرقي المفضلة للاستمتاع بهذا الدجاج طوال الأسبوع وسأقدم لك جميع النصائح لجعل هذه الوصفة سهلة بالنسبة لك!

هل سبق لك أن نظرت إلى الأسبوع القادم وتساءلت "ماذا سأطعم عائلتي في العالم؟ لكل هذه الوجبات هذا الاسبوع؟!"

نعم انا ايضا! يمكن أن يصبح الأمر مرهقًا للغاية - وخاصة في وقت الحجر الصحي هذا عندما نكون جميعًا في المنزل لتناول جميع الوجبات. بصرف النظر عن الطلب ، تعلمت أنه يجب أن أكون مبدعًا في صنع ما يكفي من الطعام لنا بينما لا أعود إلى الموقد ل كل وجبة!

لقد صدمتني الأسبوع الماضي - حان الوقت الآن للتركيز على إعداد لعبة إعداد الوجبة الخاصة بي! لإنشاء عادات ووصفات يمكنني الاعتماد عليها الآن وفي المستقبل عندما تعود الحياة إلى طبيعتها ونحتاج إلى إعداد وجبة لمواكبة حياتنا المزدحمة وتغذيتها.

واحدة من أكبر الوجبات الجاهزة الخاصة بي هي إعداد كميات كبيرة من الطعام يمكننا بعد ذلك العمل في وجبات مختلفة على مدار الأسبوع.

على سبيل المثال - كمية كبيرة من الدجاج المشوي يمكنني تقديمه بعد ذلك مع الفاصوليا أو وعاء الأرز أو سندويشات التاكو أو على السلطة في وقت لاحق من الأسبوع. أو ، صينية كبيرة من الخضار المحمصة يمكنني إضافتها إلى أي وجبة في الأيام التالية دون الحاجة إلى إعادة تسخين الفرن.

لقد كنت أفعل هذا منذ حوالي أسبوعين حتى الآن ، و دعني أخبرك-- لقد كان تغيير قواعد اللعبة! لا يمكنني أن أوصي بشدة بما فيه الكفاية.

في البداية ، شعرت بالسخرية - طهي شرائح ضخمة من الدجاج أو طناجر ضغط كاملة من اللحم المبشور - ولكن بعد ذلك ، في اليوم التالي عندما كنت أسير إلى الثلاجة لمعرفة ما سأأكله على الغداء ، شعرت بضخامة اغتسل من الراحة عندما أدركت أن الغداء قد تم الاعتناء به بالفعل بالنسبة لي!

ماذا ؟! من هو هذا الشخص الذي يتقدم في اللعبة أخيرًا ؟! إنه يشعر بالانتصار ، أيها الناس!

وأنت أيضًا ، يمكنك أن تسبق اللعبة معي بهذه الوصفة السهلة للدجاج الكوبي. بعد خفق تتبيلة الحمضيات والثوم والأعشاب المجففة معًا ، نترك الدجاج (اللحم الأبيض و / أو الداكن - أيهما تفضل!) ينقع فيه لمدة 30 دقيقة ، قبل خبزه في فرن ساخن.

بعد ذلك ، سيكون لدينا ما يكفي من الدجاج لبضعة أيام ، و النصر سيكون لنا! أدناه ، سأقدم العديد من الأفكار حول كيفية تقديمه على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة ونصائح احترافية حول كيفية صنع دجاج طري ولذيذ ولذيذ كل مرة!

لذا تعال معي ويمكننا أن نقول "وداعًا" لرهبة العشاء و "مرحبًا" لأسبوع من الوجبات اللذيذة والخالية من الإجهاد في المستقبل!

هذه شيت بان موجو دجاج يكون.

  • مناقصة
  • عصاري
  • الحماس
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • مثالي لتحضير الوجبات
  • جاهز في أقل من ساعة
  • مليئة بالنكهات الكوبية الشهية!

لا يمكنك أن تخسر كثيرًا من خلال صنع هذا الدجاج الكوبي العصير!

هنا في Mae's Menu ، لدينا مجموعة متنوعة من القراء: أولئك الذين هم أكثر خبرة في المطبخ ويريدون إلى انتقل مباشرة إلى الوصفة وأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطبق والبدائل المحتملة والمزيد.

للانتقال مباشرة إلى الوصفة ، ما عليك سوى النقر على "الانتقال إلى الوصفة" في الجزء العلوي الأيسر من هذا المنشور. لتصفح المنشور بسرعة ، ما عليك سوى النقر فوق العناوين الموجودة في جدول المحتويات أدناه.

جدول المحتويات

ما هو بهار موجو أو دجاج موجو؟

توابل موجو هي مزيج توابل كوبي كلاسيكي. يحتوي بشكل كلاسيكي على قاعدة من عصير البرتقال الحامض وزيت الزيتون والثوم والكمون والأوريغانو والملح.

قد يكون من الصعب العثور على البرتقال الحامض في الولايات المتحدة ، لذلك نحصل على نكهة مماثلة باستخدام مزيج من عصير الليمون والبرتقال.

مكونات الوصفة:

  • دجاج بدون عظم وجلد - أوصي بالفخذين لأنهما كثيران العصير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج بنصف الطول قبل تتبيله حتى يشوي الصدور بسرعة وبشكل متساوٍ
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون وبشر
  • ثوم مفروم - الطازج هو الأفضل!
  • عصير برتقال وبشره
  • خل أبيض مقطر - يضيف بعض السطوع إلى ماء مالح
  • كمون & أمبير توابل المجففة - توابل كوبية كلاسيكية تميز طبق الدجاج هذا!
  • بصل - يعمل البصل الأبيض أو الأصفر

بدائل الوصفة:

  • ثوم - يمكن أن يعمل الثوم المعبأ بدلاً من الثوم الطازج ، ولكنه لا يقدم أبعادًا للنكهة
  • خل- يمكن أن يكون خل النبيذ الأبيض بديلاً عن الخل الأبيض المقطر
  • عصير- يمكن أن يحل عصير الليمون والبرتقال المعبأ في زجاجات محل الطازج
  • بترول - هو مكون كلاسيكي في دجاج الكوبي موجو ، لكن زيت الأفوكادو يمكن أن يعمل أيضًا كبديل

كيف تصنع دجاج صاج بان موجو؟

  1. اخفقي مكونات التتبيلة معًا.
  2. نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونقلبها حتى تغطى. دع الدجاج يتبل لمدة 10-30 دقيقة في الثلاجة.
  3. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية خبز كبيرة الحجم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقطع البصل إلى قطع رقيقة نصف قمرية ونثرها فوق الزيت.
  4. أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعي القطع فوق البصل على مسافة لا تقل عن 2 بوصة. اسكبي أي تتبيلة متبقية فوق الدجاج بالملعقة.
  5. اخبزي الدجاج لمدة 24-27 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة. نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة!

هل صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج أفضل لهذه الوصفة؟

أنا شخصياً أفضل أفخاذ الدجاج لدجاج موجو لأنها غنية بالعصارة ولها نكهة أكثر ثراءً.

يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج إلى نصفين من خلال أكبر جزء من اللحم قبل نقعه. سيساعد ذلك التتبيلة على تغلغل أفضل الأطعمة ولكي ينضج الدجاج بأسرع ما يمكن.

كيف يمكنك بسهولة عصير الليمون؟

إذا كنت تواجه صعوبة في عصر الليمون ، فإليك نصيحة سريعة لتفكيك العصائر: فقط ضع الليمون في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية قبل عصره.

لجعل العصير أسهل ، ما عليك سوى استخدام عصارة الحمضيات للتعبير عن كل قطرة أخيرة من هذا العصير!

كيف تبشر الليمون أو البرتقال؟

ستحتاج إلى مبشرة Microplane لبشر الليمون أو البرتقال بسهولة.

قم بفرك الجزء الخلفي من الليمون أو البرتقال والحصن برفق فوق Microplane ، وقم بتدوير الفاكهة بمجرد أن يكون لديك قشور من الخارج من الحمضيات المبشورة.

نصيحة محترف: لا تبشر أيًا من اللب الموجود تحت الجلد. اللب مرير وليس له نكهة رائعة ..

كيف يمكنك تقشير الحمضيات بدون مبشرة ميكروبلين؟

على الرغم من أن مبشرة Microplane هي الأسهل في التقشير ، إلا أنك لست بحاجة إلى واحدة لتحضير هذا الطبق!

للحصول على نكهة بدون واحدة ، ما عليك سوى تقشير قشر الحمضيات باستخدام مقشرة الخضار ثم فرم القشرة جيدًا باستخدام السكين.

كيف تقشر الثوم بسهولة؟

اجعل تقشير الثوم نسيمًا باتباع الخطوات الموضحة أدناه:

  1. افصل الثوم إلى فصوص.
  2. اقطع قاعدة كل فص.
  3. ضع جانب سكين الطاهي على الفص ، واضغط لأسفل على الشفرة براحة يدك لكسر فص الثوم.
  4. قم بإزالة قشر الثوم من القرنفل - يجب أن يتم إزالته بسهولة!

كيف يمكنك تقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبة؟

فيما يلي طرقي المفضلة لتقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبات!

  • مع الفاصوليا السوداء الكوبية و الأرز
  • في بوريتو - مع الفاصوليا والجبن وأي من حشوات البوريتو المفضلة الأخرى
  • على سلطة - تعلوها صلصة الليمون والكمون المفضلة لدي (الوصفة أدناه)
  • في سندويشات التاكو - مع كل المثبتات المفضلة لديك
  • في quesadillas - خطرت لي هذه الفكرة من صديقتي نورين. دس الدجاج مع الجبن قبل تحميص الكساديا على الموقد!

قم بإعداد وتخزين وجباتك للأسبوع بمجرد خروج الدجاج من الفرن أو قم بتجميع وجباتك المختلفة كما تذهب.

لتحضير صلصة الخل بالليمون والكمون: امزجي و frac14 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، رشة ملح و frac14 ملعقة صغيرة كمون مجفف وخفقت!

ماذا يمكنك أن تقدم مع هذه الدجاجة؟

كل هذه الأطباق الجانبية تتناسب تمامًا مع دجاج موجو:

  • أرز على البخار وفاصوليا سوداء
  • بطاطا حلوة مشوية
  • قرنبيط مشوي
  • سلطة مع صلصة الكزبرة والليمون (انظر وصفتي أعلاه)
  • بيرة اللاجر -- Dos Equis أو Longboard Island هما من الأشياء المفضلة لدي
  • نبيذ أبيض - فينهو فيردي أو ساوفيجنون بلاتشي لذيذة

اتجاهات التخزين والتجميد:

تبقى هذه الدجاجة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد دجاج موجو في وعاء آمن للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للحصول على أفضل النتائج ، قم بإذابة الدجاج في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو إعادة تسخينه على نار خفيفة في الميكروويف.

ما الأدوات التي تحتاجها لصنع هذه الدجاجة؟

المزيد من وصفات عشاء الدجاج اللذيذة والسهلة:

لعرض قصة الويب من Google لهذه الوصفة ، انقر هنا أو شاهد القائمة أدناه:

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأعجبك بها ، فيرجى مراجعتها وتقييمها بخمسة نجوم أعلى بطاقة الوصفة. يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على الوصفات ويساعد هذا المنشور المدعوم من القارئ أيضًا!

شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ودعمك لقائمة ماي!


شيت بان موجو دجاج

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في 23 أبريل 2020. وتم تحديثها بصور جديدة وفيديو وصفة ونصائح إضافية حول الوصفات في 13 مارس 2021.

جعل العشاء هذا الأسبوع في أحزمة مع هذا جوسي كوبان موجو دجاج. تنقع أفخاذ الدجاج أو صدورها بسرعة في تتبيلة الحمضيات والأعشاب قبل خبزها في مقلاة.

سيكون لديك ما يكفي من الدجاج لوجبات عشاء قليلة ، مما يجعل هذا الطبق وصفة مفضلة للوجبات! أدناه ، سأشارك طرقي المفضلة للاستمتاع بهذا الدجاج طوال الأسبوع وسأقدم لك جميع النصائح لجعل هذه الوصفة سهلة بالنسبة لك!

هل سبق لك أن نظرت إلى الأسبوع القادم وتساءلت "ماذا سأطعم عائلتي في العالم؟ لكل هذه الوجبات هذا الاسبوع؟!"

نعم انا ايضا! يمكن أن يصبح الأمر مرهقًا للغاية - وخاصة في وقت الحجر الصحي هذا عندما نكون جميعًا في المنزل لتناول جميع الوجبات. بصرف النظر عن الطلب ، تعلمت أنه يجب أن أكون مبدعًا في صنع ما يكفي من الطعام لنا بينما لا أعود إلى الموقد ل كل وجبة!

لقد صدمتني الأسبوع الماضي - حان الوقت الآن للتركيز على إعداد لعبة إعداد الوجبة الخاصة بي! لإنشاء عادات ووصفات يمكنني الاعتماد عليها الآن وفي المستقبل عندما تعود الحياة إلى طبيعتها ونحتاج إلى إعداد وجبة لمواكبة حياتنا المزدحمة وتغذيتها.

واحدة من أكبر الوجبات الجاهزة الخاصة بي هي إعداد كميات كبيرة من الطعام يمكننا بعد ذلك العمل في وجبات مختلفة على مدار الأسبوع.

على سبيل المثال - كمية كبيرة من الدجاج المشوي يمكنني تقديمه بعد ذلك مع الفاصوليا أو وعاء الأرز أو سندويشات التاكو أو على السلطة في وقت لاحق من الأسبوع. أو ، صينية كبيرة من الخضار المحمصة يمكنني إضافتها إلى أي وجبة في الأيام التالية دون الحاجة إلى إعادة تسخين الفرن.

لقد كنت أفعل هذا منذ حوالي أسبوعين حتى الآن ، و دعني أخبرك-- لقد كان تغيير قواعد اللعبة! لا يمكنني أن أوصي بشدة بما فيه الكفاية.

في البداية ، شعرت بالسخرية - طهي شرائح ضخمة من الدجاج أو طناجر ضغط كاملة من اللحم المبشور - ولكن بعد ذلك ، في اليوم التالي عندما كنت أسير إلى الثلاجة لمعرفة ما سأأكله على الغداء ، شعرت بضخامة اغتسل من الراحة عندما أدركت أن الغداء قد تم الاعتناء به بالفعل بالنسبة لي!

ماذا ؟! من هو هذا الشخص الذي يتقدم في اللعبة أخيرًا ؟! إنه يشعر بالانتصار ، أيها الناس!

وأنت أيضًا ، يمكنك أن تسبق اللعبة معي بهذه الوصفة السهلة للدجاج الكوبي. بعد خفق تتبيلة الحمضيات والثوم والأعشاب المجففة معًا ، نترك الدجاج (اللحم الأبيض و / أو الداكن - أيهما تفضل!) ينقع فيه لمدة 30 دقيقة ، قبل خبزه في فرن ساخن.

بعد ذلك ، سيكون لدينا ما يكفي من الدجاج لبضعة أيام ، و النصر سيكون لنا! أدناه ، سأقدم العديد من الأفكار حول كيفية تقديمه على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة ونصائح احترافية حول كيفية صنع دجاج طري ولذيذ ولذيذ كل مرة!

لذا تعال معي ويمكننا أن نقول "وداعًا" لرهبة العشاء و "مرحبًا" لأسبوع من الوجبات اللذيذة والخالية من الإجهاد في المستقبل!

هذه شيت بان موجو دجاج يكون.

  • مناقصة
  • عصاري
  • الحماس
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • مثالي لتحضير الوجبات
  • جاهز في أقل من ساعة
  • مليئة بالنكهات الكوبية الشهية!

لا يمكنك أن تخسر كثيرًا من خلال صنع هذا الدجاج الكوبي العصير!

هنا في Mae's Menu ، لدينا مجموعة متنوعة من القراء: أولئك الذين هم أكثر خبرة في المطبخ ويريدون إلى انتقل مباشرة إلى الوصفة وأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطبق والبدائل المحتملة والمزيد.

للانتقال مباشرة إلى الوصفة ، ما عليك سوى النقر على "الانتقال إلى الوصفة" في الجزء العلوي الأيسر من هذا المنشور. لتصفح المنشور بسرعة ، ما عليك سوى النقر فوق العناوين الموجودة في جدول المحتويات أدناه.

جدول المحتويات

ما هو بهار موجو أو دجاج موجو؟

توابل موجو هي مزيج توابل كوبي كلاسيكي. يحتوي بشكل كلاسيكي على قاعدة من عصير البرتقال الحامض وزيت الزيتون والثوم والكمون والأوريغانو والملح.

قد يكون من الصعب العثور على البرتقال الحامض في الولايات المتحدة ، لذلك نحصل على نكهة مماثلة باستخدام مزيج من عصير الليمون والبرتقال.

مكونات الوصفة:

  • دجاج بدون عظم وجلد - أوصي بالفخذين لأنهما كثيران العصير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج بنصف الطول قبل تتبيله حتى يشوي الصدور بسرعة وبشكل متساوٍ
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون وبشر
  • ثوم مفروم - الطازج هو الأفضل!
  • عصير برتقال وبشره
  • خل أبيض مقطر - يضيف بعض السطوع إلى ماء مالح
  • كمون & أمبير توابل المجففة - توابل كوبية كلاسيكية تميز طبق الدجاج هذا!
  • بصل - يعمل البصل الأبيض أو الأصفر

بدائل الوصفة:

  • ثوم - يمكن أن يعمل الثوم المعبأ بدلاً من الثوم الطازج ، ولكنه لا يقدم أبعادًا للنكهة
  • خل- يمكن أن يكون خل النبيذ الأبيض بديلاً عن الخل الأبيض المقطر
  • عصير- يمكن أن يحل عصير الليمون والبرتقال المعبأ في زجاجات محل الطازج
  • بترول - هو مكون كلاسيكي في دجاج الكوبي موجو ، لكن زيت الأفوكادو يمكن أن يعمل أيضًا كبديل

كيف تصنع دجاج صاج بان موجو؟

  1. اخفقي مكونات التتبيلة معًا.
  2. نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونقلبها حتى تغطى. دع الدجاج يتبل لمدة 10-30 دقيقة في الثلاجة.
  3. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية خبز كبيرة الحجم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقطع البصل إلى قطع رقيقة نصف قمرية ونثرها فوق الزيت.
  4. أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعي القطع فوق البصل على مسافة لا تقل عن 2 بوصة. اسكبي أي تتبيلة متبقية فوق الدجاج بالملعقة.
  5. اخبزي الدجاج لمدة 24-27 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة. نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة!

هل صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج أفضل لهذه الوصفة؟

أنا شخصياً أفضل أفخاذ الدجاج لدجاج موجو لأنها غنية بالعصارة ولها نكهة أكثر ثراءً.

يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج إلى نصفين من خلال أكبر جزء من اللحم قبل نقعه. سيساعد ذلك التتبيلة على تغلغل أفضل الأطعمة ولكي ينضج الدجاج بأسرع ما يمكن.

كيف يمكنك بسهولة عصير الليمون؟

إذا كنت تواجه صعوبة في عصر الليمون ، فإليك نصيحة سريعة لتفكيك العصائر: فقط ضع الليمون في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية قبل عصره.

لجعل العصير أسهل ، ما عليك سوى استخدام عصارة الحمضيات للتعبير عن كل قطرة أخيرة من هذا العصير!

كيف تبشر الليمون أو البرتقال؟

ستحتاج إلى مبشرة Microplane لبشر الليمون أو البرتقال بسهولة.

قم بفرك الجزء الخلفي من الليمون أو البرتقال والحصن برفق فوق Microplane ، وقم بتدوير الفاكهة بمجرد أن يكون لديك قشور من الخارج من الحمضيات المبشورة.

نصيحة محترف: لا تبشر أيًا من اللب الموجود تحت الجلد. اللب مرير وليس له نكهة رائعة ..

كيف يمكنك تقشير الحمضيات بدون مبشرة ميكروبلين؟

على الرغم من أن مبشرة Microplane هي الأسهل في التقشير ، إلا أنك لست بحاجة إلى واحدة لتحضير هذا الطبق!

للحصول على نكهة بدون واحدة ، ما عليك سوى تقشير قشر الحمضيات باستخدام مقشرة الخضار ثم فرم القشرة جيدًا باستخدام السكين.

كيف تقشر الثوم بسهولة؟

اجعل تقشير الثوم نسيمًا باتباع الخطوات الموضحة أدناه:

  1. افصل الثوم إلى فصوص.
  2. اقطع قاعدة كل فص.
  3. ضع جانب سكين الطاهي على الفص ، واضغط لأسفل على الشفرة براحة يدك لكسر فص الثوم.
  4. قم بإزالة قشر الثوم من القرنفل - يجب أن يتم إزالته بسهولة!

كيف يمكنك تقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبة؟

فيما يلي طرقي المفضلة لتقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبات!

  • مع الفاصوليا السوداء الكوبية و الأرز
  • في بوريتو - مع الفاصوليا والجبن وأي من حشوات البوريتو المفضلة الأخرى
  • على سلطة - تعلوها صلصة الليمون والكمون المفضلة لدي (الوصفة أدناه)
  • في سندويشات التاكو - مع كل المثبتات المفضلة لديك
  • في quesadillas - خطرت لي هذه الفكرة من صديقتي نورين. دس الدجاج مع الجبن قبل تحميص الكساديا على الموقد!

قم بإعداد وتخزين وجباتك للأسبوع بمجرد خروج الدجاج من الفرن أو قم بتجميع وجباتك المختلفة كما تذهب.

لتحضير صلصة الخل بالليمون والكمون: امزجي و frac14 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، رشة ملح و frac14 ملعقة صغيرة كمون مجفف وخفقت!

ماذا يمكنك أن تقدم مع هذه الدجاجة؟

كل هذه الأطباق الجانبية تتناسب تمامًا مع دجاج موجو:

  • أرز على البخار وفاصوليا سوداء
  • بطاطا حلوة مشوية
  • قرنبيط مشوي
  • سلطة مع صلصة الكزبرة والليمون (انظر وصفتي أعلاه)
  • بيرة اللاجر -- Dos Equis أو Longboard Island هما من الأشياء المفضلة لدي
  • نبيذ أبيض - فينهو فيردي أو ساوفيجنون بلاتشي لذيذة

اتجاهات التخزين والتجميد:

تبقى هذه الدجاجة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد دجاج موجو في وعاء آمن للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للحصول على أفضل النتائج ، قم بإذابة الدجاج في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو إعادة تسخينه على نار خفيفة في الميكروويف.

ما الأدوات التي تحتاجها لصنع هذه الدجاجة؟

المزيد من وصفات عشاء الدجاج اللذيذة والسهلة:

لعرض قصة الويب من Google لهذه الوصفة ، انقر هنا أو شاهد القائمة أدناه:

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأعجبك بها ، فيرجى مراجعتها وتقييمها بخمسة نجوم أعلى بطاقة الوصفة. يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على الوصفات ويساعد هذا المنشور المدعوم من القارئ أيضًا!

شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ودعمك لقائمة ماي!


شيت بان موجو دجاج

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في 23 أبريل 2020. وتم تحديثها بصور جديدة وفيديو وصفة ونصائح إضافية حول الوصفات في 13 مارس 2021.

جعل العشاء هذا الأسبوع في أحزمة مع هذا جوسي كوبان موجو دجاج. تنقع أفخاذ الدجاج أو صدورها بسرعة في تتبيلة الحمضيات والأعشاب قبل خبزها في مقلاة.

سيكون لديك ما يكفي من الدجاج لوجبات عشاء قليلة ، مما يجعل هذا الطبق وصفة مفضلة للوجبات! أدناه ، سأشارك طرقي المفضلة للاستمتاع بهذا الدجاج طوال الأسبوع وسأقدم لك جميع النصائح لجعل هذه الوصفة سهلة بالنسبة لك!

هل سبق لك أن نظرت إلى الأسبوع القادم وتساءلت "ماذا سأطعم عائلتي في العالم؟ لكل هذه الوجبات هذا الاسبوع؟!"

نعم انا ايضا! يمكن أن يصبح الأمر مرهقًا للغاية - وخاصة في وقت الحجر الصحي هذا عندما نكون جميعًا في المنزل لتناول جميع الوجبات. بصرف النظر عن الطلب ، تعلمت أنه يجب أن أكون مبدعًا في صنع ما يكفي من الطعام لنا بينما لا أعود إلى الموقد ل كل وجبة!

لقد صدمتني الأسبوع الماضي - حان الوقت الآن للتركيز على إعداد لعبة إعداد الوجبة الخاصة بي! لإنشاء عادات ووصفات يمكنني الاعتماد عليها الآن وفي المستقبل عندما تعود الحياة إلى طبيعتها ونحتاج إلى إعداد وجبة لمواكبة حياتنا المزدحمة وتغذيتها.

واحدة من أكبر الوجبات الجاهزة الخاصة بي هي إعداد كميات كبيرة من الطعام يمكننا بعد ذلك العمل في وجبات مختلفة على مدار الأسبوع.

على سبيل المثال - كمية كبيرة من الدجاج المشوي يمكنني تقديمه بعد ذلك مع الفاصوليا أو وعاء الأرز أو سندويشات التاكو أو على السلطة في وقت لاحق من الأسبوع. أو ، صينية كبيرة من الخضار المحمصة يمكنني إضافتها إلى أي وجبة في الأيام التالية دون الحاجة إلى إعادة تسخين الفرن.

لقد كنت أفعل هذا منذ حوالي أسبوعين حتى الآن ، و دعني أخبرك-- لقد كان تغيير قواعد اللعبة! لا يمكنني أن أوصي بشدة بما فيه الكفاية.

في البداية ، شعرت بالسخرية - طهي شرائح ضخمة من الدجاج أو طناجر ضغط كاملة من اللحم المبشور - ولكن بعد ذلك ، في اليوم التالي عندما كنت أسير إلى الثلاجة لمعرفة ما سأأكله على الغداء ، شعرت بضخامة اغتسل من الراحة عندما أدركت أن الغداء قد تم الاعتناء به بالفعل بالنسبة لي!

ماذا ؟! من هو هذا الشخص الذي يتقدم في اللعبة أخيرًا ؟! إنه يشعر بالانتصار ، أيها الناس!

وأنت أيضًا ، يمكنك أن تسبق اللعبة معي بهذه الوصفة السهلة للدجاج الكوبي. بعد خفق تتبيلة الحمضيات والثوم والأعشاب المجففة معًا ، نترك الدجاج (اللحم الأبيض و / أو الداكن - أيهما تفضل!) ينقع فيه لمدة 30 دقيقة ، قبل خبزه في فرن ساخن.

بعد ذلك ، سيكون لدينا ما يكفي من الدجاج لبضعة أيام ، و النصر سيكون لنا! أدناه ، سأقدم العديد من الأفكار حول كيفية تقديمه على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة ونصائح احترافية حول كيفية صنع دجاج طري ولذيذ ولذيذ كل مرة!

لذا تعال معي ويمكننا أن نقول "وداعًا" لرهبة العشاء و "مرحبًا" لأسبوع من الوجبات اللذيذة والخالية من الإجهاد في المستقبل!

هذه شيت بان موجو دجاج يكون.

  • مناقصة
  • عصاري
  • الحماس
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • مثالي لتحضير الوجبات
  • جاهز في أقل من ساعة
  • مليئة بالنكهات الكوبية الشهية!

لا يمكنك أن تخسر كثيرًا من خلال صنع هذا الدجاج الكوبي العصير!

هنا في Mae's Menu ، لدينا مجموعة متنوعة من القراء: أولئك الذين هم أكثر خبرة في المطبخ ويريدون إلى انتقل مباشرة إلى الوصفة وأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطبق والبدائل المحتملة والمزيد.

للانتقال مباشرة إلى الوصفة ، ما عليك سوى النقر على "الانتقال إلى الوصفة" في الجزء العلوي الأيسر من هذا المنشور. لتصفح المنشور بسرعة ، ما عليك سوى النقر فوق العناوين الموجودة في جدول المحتويات أدناه.

جدول المحتويات

ما هو بهار موجو أو دجاج موجو؟

توابل موجو هي مزيج توابل كوبي كلاسيكي. يحتوي بشكل كلاسيكي على قاعدة من عصير البرتقال الحامض وزيت الزيتون والثوم والكمون والأوريغانو والملح.

قد يكون من الصعب العثور على البرتقال الحامض في الولايات المتحدة ، لذلك نحصل على نكهة مماثلة باستخدام مزيج من عصير الليمون والبرتقال.

مكونات الوصفة:

  • دجاج بدون عظم وجلد - أوصي بالفخذين لأنهما كثيران العصير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج بنصف الطول قبل تتبيله حتى يشوي الصدور بسرعة وبشكل متساوٍ
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون وبشر
  • ثوم مفروم - الطازج هو الأفضل!
  • عصير برتقال وبشره
  • خل أبيض مقطر - يضيف بعض السطوع إلى ماء مالح
  • كمون & أمبير توابل المجففة - توابل كوبية كلاسيكية تميز طبق الدجاج هذا!
  • بصل - يعمل البصل الأبيض أو الأصفر

بدائل الوصفة:

  • ثوم - يمكن أن يعمل الثوم المعبأ بدلاً من الثوم الطازج ، ولكنه لا يقدم أبعادًا للنكهة
  • خل- يمكن أن يكون خل النبيذ الأبيض بديلاً عن الخل الأبيض المقطر
  • عصير- يمكن أن يحل عصير الليمون والبرتقال المعبأ في زجاجات محل الطازج
  • بترول - هو مكون كلاسيكي في دجاج الكوبي موجو ، لكن زيت الأفوكادو يمكن أن يعمل أيضًا كبديل

كيف تصنع دجاج صاج بان موجو؟

  1. اخفقي مكونات التتبيلة معًا.
  2. نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونقلبها حتى تغطى. دع الدجاج يتبل لمدة 10-30 دقيقة في الثلاجة.
  3. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية خبز كبيرة الحجم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقطع البصل إلى قطع رقيقة نصف قمرية ونثرها فوق الزيت.
  4. أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعي القطع فوق البصل على مسافة لا تقل عن 2 بوصة. اسكبي أي تتبيلة متبقية فوق الدجاج بالملعقة.
  5. اخبزي الدجاج لمدة 24-27 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة. نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة!

هل صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج أفضل لهذه الوصفة؟

أنا شخصياً أفضل أفخاذ الدجاج لدجاج موجو لأنها غنية بالعصارة ولها نكهة أكثر ثراءً.

يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج إلى نصفين من خلال أكبر جزء من اللحم قبل نقعه. سيساعد ذلك التتبيلة على تغلغل أفضل الأطعمة ولكي ينضج الدجاج بأسرع ما يمكن.

كيف يمكنك بسهولة عصير الليمون؟

إذا كنت تواجه صعوبة في عصر الليمون ، فإليك نصيحة سريعة لتفكيك العصائر: فقط ضع الليمون في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية قبل عصره.

لجعل العصير أسهل ، ما عليك سوى استخدام عصارة الحمضيات للتعبير عن كل قطرة أخيرة من هذا العصير!

كيف تبشر الليمون أو البرتقال؟

ستحتاج إلى مبشرة Microplane لبشر الليمون أو البرتقال بسهولة.

قم بفرك الجزء الخلفي من الليمون أو البرتقال والحصن برفق فوق Microplane ، وقم بتدوير الفاكهة بمجرد أن يكون لديك قشور من الخارج من الحمضيات المبشورة.

نصيحة محترف: لا تبشر أيًا من اللب الموجود تحت الجلد. اللب مرير وليس له نكهة رائعة ..

كيف يمكنك تقشير الحمضيات بدون مبشرة ميكروبلين؟

على الرغم من أن مبشرة Microplane هي الأسهل في التقشير ، إلا أنك لست بحاجة إلى واحدة لتحضير هذا الطبق!

للحصول على نكهة بدون واحدة ، ما عليك سوى تقشير قشر الحمضيات باستخدام مقشرة الخضار ثم فرم القشرة جيدًا باستخدام السكين.

كيف تقشر الثوم بسهولة؟

اجعل تقشير الثوم نسيمًا باتباع الخطوات الموضحة أدناه:

  1. افصل الثوم إلى فصوص.
  2. اقطع قاعدة كل فص.
  3. ضع جانب سكين الطاهي على الفص ، واضغط لأسفل على الشفرة براحة يدك لكسر فص الثوم.
  4. قم بإزالة قشر الثوم من القرنفل - يجب أن يتم إزالته بسهولة!

كيف يمكنك تقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبة؟

فيما يلي طرقي المفضلة لتقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبات!

  • مع الفاصوليا السوداء الكوبية و الأرز
  • في بوريتو - مع الفاصوليا والجبن وأي من حشوات البوريتو المفضلة الأخرى
  • على سلطة - تعلوها صلصة الليمون والكمون المفضلة لدي (الوصفة أدناه)
  • في سندويشات التاكو - مع كل المثبتات المفضلة لديك
  • في quesadillas - خطرت لي هذه الفكرة من صديقتي نورين. دس الدجاج مع الجبن قبل تحميص الكساديا على الموقد!

قم بإعداد وتخزين وجباتك للأسبوع بمجرد خروج الدجاج من الفرن أو قم بتجميع وجباتك المختلفة كما تذهب.

لتحضير صلصة الخل بالليمون والكمون: امزجي و frac14 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، رشة ملح و frac14 ملعقة صغيرة كمون مجفف وخفقت!

ماذا يمكنك أن تقدم مع هذه الدجاجة؟

كل هذه الأطباق الجانبية تتناسب تمامًا مع دجاج موجو:

  • أرز على البخار وفاصوليا سوداء
  • بطاطا حلوة مشوية
  • قرنبيط مشوي
  • سلطة مع صلصة الكزبرة والليمون (انظر وصفتي أعلاه)
  • بيرة اللاجر -- Dos Equis أو Longboard Island هما من الأشياء المفضلة لدي
  • نبيذ أبيض - فينهو فيردي أو ساوفيجنون بلاتشي لذيذة

اتجاهات التخزين والتجميد:

تبقى هذه الدجاجة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد دجاج موجو في وعاء آمن للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للحصول على أفضل النتائج ، قم بإذابة الدجاج في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو إعادة تسخينه على نار خفيفة في الميكروويف.

ما الأدوات التي تحتاجها لصنع هذه الدجاجة؟

المزيد من وصفات عشاء الدجاج اللذيذة والسهلة:

لعرض قصة الويب من Google لهذه الوصفة ، انقر هنا أو شاهد القائمة أدناه:

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأعجبك بها ، فيرجى مراجعتها وتقييمها بخمسة نجوم أعلى بطاقة الوصفة. يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على الوصفات ويساعد هذا المنشور المدعوم من القارئ أيضًا!

شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ودعمك لقائمة ماي!


شيت بان موجو دجاج

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في 23 أبريل 2020. وتم تحديثها بصور جديدة وفيديو وصفة ونصائح إضافية حول الوصفات في 13 مارس 2021.

جعل العشاء هذا الأسبوع في أحزمة مع هذا جوسي كوبان موجو دجاج. تنقع أفخاذ الدجاج أو صدورها بسرعة في تتبيلة الحمضيات والأعشاب قبل خبزها في مقلاة.

سيكون لديك ما يكفي من الدجاج لوجبات عشاء قليلة ، مما يجعل هذا الطبق وصفة مفضلة للوجبات! أدناه ، سأشارك طرقي المفضلة للاستمتاع بهذا الدجاج طوال الأسبوع وسأقدم لك جميع النصائح لجعل هذه الوصفة سهلة بالنسبة لك!

هل سبق لك أن نظرت إلى الأسبوع القادم وتساءلت "ماذا سأطعم عائلتي في العالم؟ لكل هذه الوجبات هذا الاسبوع؟!"

نعم انا ايضا! يمكن أن يصبح الأمر مرهقًا للغاية - وخاصة في وقت الحجر الصحي هذا عندما نكون جميعًا في المنزل لتناول جميع الوجبات. بصرف النظر عن الطلب ، تعلمت أنه يجب أن أكون مبدعًا في صنع ما يكفي من الطعام لنا بينما لا أعود إلى الموقد ل كل وجبة!

لقد صدمتني الأسبوع الماضي - حان الوقت الآن للتركيز على إعداد لعبة إعداد الوجبة الخاصة بي! لإنشاء عادات ووصفات يمكنني الاعتماد عليها الآن وفي المستقبل عندما تعود الحياة إلى طبيعتها ونحتاج إلى إعداد وجبة لمواكبة حياتنا المزدحمة وتغذيتها.

واحدة من أكبر الوجبات الجاهزة الخاصة بي هي إعداد كميات كبيرة من الطعام يمكننا بعد ذلك العمل في وجبات مختلفة على مدار الأسبوع.

على سبيل المثال - كمية كبيرة من الدجاج المشوي يمكنني تقديمه بعد ذلك مع الفاصوليا أو وعاء الأرز أو سندويشات التاكو أو على السلطة في وقت لاحق من الأسبوع. أو ، صينية كبيرة من الخضار المحمصة يمكنني إضافتها إلى أي وجبة في الأيام التالية دون الحاجة إلى إعادة تسخين الفرن.

لقد كنت أفعل هذا منذ حوالي أسبوعين حتى الآن ، و دعني أخبرك-- لقد كان تغيير قواعد اللعبة! لا يمكنني أن أوصي بشدة بما فيه الكفاية.

في البداية ، شعرت بالسخرية - طهي شرائح ضخمة من الدجاج أو طناجر ضغط كاملة من اللحم المبشور - ولكن بعد ذلك ، في اليوم التالي عندما كنت أسير إلى الثلاجة لمعرفة ما سأأكله على الغداء ، شعرت بضخامة اغتسل من الراحة عندما أدركت أن الغداء قد تم الاعتناء به بالفعل بالنسبة لي!

ماذا ؟! من هو هذا الشخص الذي يتقدم في اللعبة أخيرًا ؟! إنه يشعر بالانتصار ، أيها الناس!

وأنت أيضًا ، يمكنك أن تسبق اللعبة معي بهذه الوصفة السهلة للدجاج الكوبي. بعد خفق تتبيلة الحمضيات والثوم والأعشاب المجففة معًا ، نترك الدجاج (اللحم الأبيض و / أو الداكن - أيهما تفضل!) ينقع فيه لمدة 30 دقيقة ، قبل خبزه في فرن ساخن.

بعد ذلك ، سيكون لدينا ما يكفي من الدجاج لبضعة أيام ، و النصر سيكون لنا! أدناه ، سأقدم العديد من الأفكار حول كيفية تقديمه على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة ونصائح احترافية حول كيفية صنع دجاج طري ولذيذ ولذيذ كل مرة!

لذا تعال معي ويمكننا أن نقول "وداعًا" لرهبة العشاء و "مرحبًا" لأسبوع من الوجبات اللذيذة والخالية من الإجهاد في المستقبل!

هذه شيت بان موجو دجاج يكون.

  • مناقصة
  • عصاري
  • الحماس
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • مثالي لتحضير الوجبات
  • جاهز في أقل من ساعة
  • مليئة بالنكهات الكوبية الشهية!

لا يمكنك أن تخسر كثيرًا من خلال صنع هذا الدجاج الكوبي العصير!

هنا في Mae's Menu ، لدينا مجموعة متنوعة من القراء: أولئك الذين هم أكثر خبرة في المطبخ ويريدون إلى انتقل مباشرة إلى الوصفة وأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطبق والبدائل المحتملة والمزيد.

للانتقال مباشرة إلى الوصفة ، ما عليك سوى النقر على "الانتقال إلى الوصفة" في الجزء العلوي الأيسر من هذا المنشور. لتصفح المنشور بسرعة ، ما عليك سوى النقر فوق العناوين الموجودة في جدول المحتويات أدناه.

جدول المحتويات

ما هو بهار موجو أو دجاج موجو؟

توابل موجو هي مزيج توابل كوبي كلاسيكي. يحتوي بشكل كلاسيكي على قاعدة من عصير البرتقال الحامض وزيت الزيتون والثوم والكمون والأوريغانو والملح.

قد يكون من الصعب العثور على البرتقال الحامض في الولايات المتحدة ، لذلك نحصل على نكهة مماثلة باستخدام مزيج من عصير الليمون والبرتقال.

مكونات الوصفة:

  • دجاج بدون عظم وجلد - أوصي بالفخذين لأنهما كثيران العصير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج بنصف الطول قبل تتبيله حتى يشوي الصدور بسرعة وبشكل متساوٍ
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون وبشر
  • ثوم مفروم - الطازج هو الأفضل!
  • عصير برتقال وبشره
  • خل أبيض مقطر - يضيف بعض السطوع إلى ماء مالح
  • كمون & أمبير توابل المجففة - توابل كوبية كلاسيكية تميز طبق الدجاج هذا!
  • بصل - يعمل البصل الأبيض أو الأصفر

بدائل الوصفة:

  • ثوم - يمكن أن يعمل الثوم المعبأ بدلاً من الثوم الطازج ، ولكنه لا يقدم أبعادًا للنكهة
  • خل- يمكن أن يكون خل النبيذ الأبيض بديلاً عن الخل الأبيض المقطر
  • عصير- يمكن أن يحل عصير الليمون والبرتقال المعبأ في زجاجات محل الطازج
  • بترول - هو مكون كلاسيكي في دجاج الكوبي موجو ، لكن زيت الأفوكادو يمكن أن يعمل أيضًا كبديل

كيف تصنع دجاج صاج بان موجو؟

  1. اخفقي مكونات التتبيلة معًا.
  2. نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونقلبها حتى تغطى. دع الدجاج يتبل لمدة 10-30 دقيقة في الثلاجة.
  3. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية خبز كبيرة الحجم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقطع البصل إلى قطع رقيقة نصف قمرية ونثرها فوق الزيت.
  4. أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعي القطع فوق البصل على مسافة لا تقل عن 2 بوصة. اسكبي أي تتبيلة متبقية فوق الدجاج بالملعقة.
  5. اخبزي الدجاج لمدة 24-27 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة. نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة!

هل صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج أفضل لهذه الوصفة؟

أنا شخصياً أفضل أفخاذ الدجاج لدجاج موجو لأنها غنية بالعصارة ولها نكهة أكثر ثراءً.

يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج إلى نصفين من خلال أكبر جزء من اللحم قبل نقعه. سيساعد ذلك التتبيلة على تغلغل أفضل الأطعمة ولكي ينضج الدجاج بأسرع ما يمكن.

كيف يمكنك بسهولة عصير الليمون؟

إذا كنت تواجه صعوبة في عصر الليمون ، فإليك نصيحة سريعة لتفكيك العصائر: فقط ضع الليمون في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية قبل عصره.

لجعل العصير أسهل ، ما عليك سوى استخدام عصارة الحمضيات للتعبير عن كل قطرة أخيرة من هذا العصير!

كيف تبشر الليمون أو البرتقال؟

ستحتاج إلى مبشرة Microplane لبشر الليمون أو البرتقال بسهولة.

قم بفرك الجزء الخلفي من الليمون أو البرتقال والحصن برفق فوق Microplane ، وقم بتدوير الفاكهة بمجرد أن يكون لديك قشور من الخارج من الحمضيات المبشورة.

نصيحة محترف: لا تبشر أيًا من اللب الموجود تحت الجلد. اللب مرير وليس له نكهة رائعة ..

كيف يمكنك تقشير الحمضيات بدون مبشرة ميكروبلين؟

على الرغم من أن مبشرة Microplane هي الأسهل في التقشير ، إلا أنك لست بحاجة إلى واحدة لتحضير هذا الطبق!

للحصول على نكهة بدون واحدة ، ما عليك سوى تقشير قشر الحمضيات باستخدام مقشرة الخضار ثم فرم القشرة جيدًا باستخدام السكين.

كيف تقشر الثوم بسهولة؟

اجعل تقشير الثوم نسيمًا باتباع الخطوات الموضحة أدناه:

  1. افصل الثوم إلى فصوص.
  2. اقطع قاعدة كل فص.
  3. ضع جانب سكين الطاهي على الفص ، واضغط لأسفل على الشفرة براحة يدك لكسر فص الثوم.
  4. قم بإزالة قشر الثوم من القرنفل - يجب أن يتم إزالته بسهولة!

كيف يمكنك تقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبة؟

فيما يلي طرقي المفضلة لتقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبات!

  • مع الفاصوليا السوداء الكوبية و الأرز
  • في بوريتو - مع الفاصوليا والجبن وأي من حشوات البوريتو المفضلة الأخرى
  • على سلطة - تعلوها صلصة الليمون والكمون المفضلة لدي (الوصفة أدناه)
  • في سندويشات التاكو - مع كل المثبتات المفضلة لديك
  • في quesadillas - خطرت لي هذه الفكرة من صديقتي نورين. دس الدجاج مع الجبن قبل تحميص الكساديا على الموقد!

قم بإعداد وتخزين وجباتك للأسبوع بمجرد خروج الدجاج من الفرن أو قم بتجميع وجباتك المختلفة كما تذهب.

لتحضير صلصة الخل بالليمون والكمون: امزجي و frac14 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، رشة ملح و frac14 ملعقة صغيرة كمون مجفف وخفقت!

ماذا يمكنك أن تقدم مع هذه الدجاجة؟

كل هذه الأطباق الجانبية تتناسب تمامًا مع دجاج موجو:

  • أرز على البخار وفاصوليا سوداء
  • بطاطا حلوة مشوية
  • قرنبيط مشوي
  • سلطة مع صلصة الكزبرة والليمون (انظر وصفتي أعلاه)
  • بيرة اللاجر -- Dos Equis أو Longboard Island هما من الأشياء المفضلة لدي
  • نبيذ أبيض - فينهو فيردي أو ساوفيجنون بلاتشي لذيذة

اتجاهات التخزين والتجميد:

تبقى هذه الدجاجة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد دجاج موجو في وعاء آمن للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للحصول على أفضل النتائج ، قم بإذابة الدجاج في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو إعادة تسخينه على نار خفيفة في الميكروويف.

ما الأدوات التي تحتاجها لصنع هذه الدجاجة؟

المزيد من وصفات عشاء الدجاج اللذيذة والسهلة:

لعرض قصة الويب من Google لهذه الوصفة ، انقر هنا أو شاهد القائمة أدناه:

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأعجبك بها ، فيرجى مراجعتها وتقييمها بخمسة نجوم أعلى بطاقة الوصفة. يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على الوصفات ويساعد هذا المنشور المدعوم من القارئ أيضًا!

شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ودعمك لقائمة ماي!


شيت بان موجو دجاج

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في 23 أبريل 2020. وتم تحديثها بصور جديدة وفيديو وصفة ونصائح إضافية حول الوصفات في 13 مارس 2021.

جعل العشاء هذا الأسبوع في أحزمة مع هذا جوسي كوبان موجو دجاج. تنقع أفخاذ الدجاج أو صدورها بسرعة في تتبيلة الحمضيات والأعشاب قبل خبزها في مقلاة.

سيكون لديك ما يكفي من الدجاج لوجبات عشاء قليلة ، مما يجعل هذا الطبق وصفة مفضلة للوجبات! أدناه ، سأشارك طرقي المفضلة للاستمتاع بهذا الدجاج طوال الأسبوع وسأقدم لك جميع النصائح لجعل هذه الوصفة سهلة بالنسبة لك!

هل سبق لك أن نظرت إلى الأسبوع القادم وتساءلت "ماذا سأطعم عائلتي في العالم؟ لكل هذه الوجبات هذا الاسبوع؟!"

نعم انا ايضا! يمكن أن يصبح الأمر مرهقًا للغاية - وخاصة في وقت الحجر الصحي هذا عندما نكون جميعًا في المنزل لتناول جميع الوجبات. بصرف النظر عن الطلب ، تعلمت أنه يجب أن أكون مبدعًا في صنع ما يكفي من الطعام لنا بينما لا أعود إلى الموقد ل كل وجبة!

لقد صدمتني الأسبوع الماضي - حان الوقت الآن للتركيز على إعداد لعبة إعداد الوجبة الخاصة بي! لإنشاء عادات ووصفات يمكنني الاعتماد عليها الآن وفي المستقبل عندما تعود الحياة إلى طبيعتها ونحتاج إلى إعداد وجبة لمواكبة حياتنا المزدحمة وتغذيتها.

واحدة من أكبر الوجبات الجاهزة الخاصة بي هي إعداد كميات كبيرة من الطعام يمكننا بعد ذلك العمل في وجبات مختلفة على مدار الأسبوع.

على سبيل المثال - كمية كبيرة من الدجاج المشوي يمكنني تقديمه بعد ذلك مع الفاصوليا أو وعاء الأرز أو سندويشات التاكو أو على السلطة في وقت لاحق من الأسبوع. أو ، صينية كبيرة من الخضار المحمصة يمكنني إضافتها إلى أي وجبة في الأيام التالية دون الحاجة إلى إعادة تسخين الفرن.

لقد كنت أفعل هذا منذ حوالي أسبوعين حتى الآن ، و دعني أخبرك-- لقد كان تغيير قواعد اللعبة! لا يمكنني أن أوصي بشدة بما فيه الكفاية.

في البداية ، شعرت بالسخرية - طهي شرائح ضخمة من الدجاج أو طناجر ضغط كاملة من اللحم المبشور - ولكن بعد ذلك ، في اليوم التالي عندما كنت أسير إلى الثلاجة لمعرفة ما سأأكله على الغداء ، شعرت بضخامة اغتسل من الراحة عندما أدركت أن الغداء قد تم الاعتناء به بالفعل بالنسبة لي!

ماذا ؟! من هو هذا الشخص الذي يتقدم في اللعبة أخيرًا ؟! إنه يشعر بالانتصار ، أيها الناس!

وأنت أيضًا ، يمكنك أن تسبق اللعبة معي بهذه الوصفة السهلة للدجاج الكوبي. بعد خفق تتبيلة الحمضيات والثوم والأعشاب المجففة معًا ، نترك الدجاج (اللحم الأبيض و / أو الداكن - أيهما تفضل!) ينقع فيه لمدة 30 دقيقة ، قبل خبزه في فرن ساخن.

بعد ذلك ، سيكون لدينا ما يكفي من الدجاج لبضعة أيام ، و النصر سيكون لنا! أدناه ، سأقدم العديد من الأفكار حول كيفية تقديمه على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة ونصائح احترافية حول كيفية صنع دجاج طري ولذيذ ولذيذ كل مرة!

لذا تعال معي ويمكننا أن نقول "وداعًا" لرهبة العشاء و "مرحبًا" لأسبوع من الوجبات اللذيذة والخالية من الإجهاد في المستقبل!

هذه شيت بان موجو دجاج يكون.

  • مناقصة
  • عصاري
  • الحماس
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • مثالي لتحضير الوجبات
  • جاهز في أقل من ساعة
  • مليئة بالنكهات الكوبية الشهية!

لا يمكنك أن تخسر كثيرًا من خلال صنع هذا الدجاج الكوبي العصير!

هنا في Mae's Menu ، لدينا مجموعة متنوعة من القراء: أولئك الذين هم أكثر خبرة في المطبخ ويريدون إلى انتقل مباشرة إلى الوصفة وأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطبق والبدائل المحتملة والمزيد.

للانتقال مباشرة إلى الوصفة ، ما عليك سوى النقر على "الانتقال إلى الوصفة" في الجزء العلوي الأيسر من هذا المنشور. لتصفح المنشور بسرعة ، ما عليك سوى النقر فوق العناوين الموجودة في جدول المحتويات أدناه.

جدول المحتويات

ما هو بهار موجو أو دجاج موجو؟

توابل موجو هي مزيج توابل كوبي كلاسيكي. يحتوي بشكل كلاسيكي على قاعدة من عصير البرتقال الحامض وزيت الزيتون والثوم والكمون والأوريغانو والملح.

قد يكون من الصعب العثور على البرتقال الحامض في الولايات المتحدة ، لذلك نحصل على نكهة مماثلة باستخدام مزيج من عصير الليمون والبرتقال.

مكونات الوصفة:

  • دجاج بدون عظم وجلد - أوصي بالفخذين لأنهما كثيران العصير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج بنصف الطول قبل تتبيله حتى يشوي الصدور بسرعة وبشكل متساوٍ
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون وبشر
  • ثوم مفروم - الطازج هو الأفضل!
  • عصير برتقال وبشره
  • خل أبيض مقطر - يضيف بعض السطوع إلى ماء مالح
  • كمون & أمبير توابل المجففة - توابل كوبية كلاسيكية تميز طبق الدجاج هذا!
  • بصل - يعمل البصل الأبيض أو الأصفر

بدائل الوصفة:

  • ثوم - يمكن أن يعمل الثوم المعبأ بدلاً من الثوم الطازج ، ولكنه لا يقدم أبعادًا للنكهة
  • خل- يمكن أن يكون خل النبيذ الأبيض بديلاً عن الخل الأبيض المقطر
  • عصير- يمكن أن يحل عصير الليمون والبرتقال المعبأ في زجاجات محل الطازج
  • بترول - هو مكون كلاسيكي في دجاج الكوبي موجو ، لكن زيت الأفوكادو يمكن أن يعمل أيضًا كبديل

كيف تصنع دجاج صاج بان موجو؟

  1. اخفقي مكونات التتبيلة معًا.
  2. نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونقلبها حتى تغطى. دع الدجاج يتبل لمدة 10-30 دقيقة في الثلاجة.
  3. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية خبز كبيرة الحجم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقطع البصل إلى قطع رقيقة نصف قمرية ونثرها فوق الزيت.
  4. أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعي القطع فوق البصل على مسافة لا تقل عن 2 بوصة. اسكبي أي تتبيلة متبقية فوق الدجاج بالملعقة.
  5. اخبزي الدجاج لمدة 24-27 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة. نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة!

هل صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج أفضل لهذه الوصفة؟

أنا شخصياً أفضل أفخاذ الدجاج لدجاج موجو لأنها غنية بالعصارة ولها نكهة أكثر ثراءً.

يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج إلى نصفين من خلال أكبر جزء من اللحم قبل نقعه. سيساعد ذلك التتبيلة على تغلغل أفضل الأطعمة ولكي ينضج الدجاج بأسرع ما يمكن.

كيف يمكنك بسهولة عصير الليمون؟

إذا كنت تواجه صعوبة في عصر الليمون ، فإليك نصيحة سريعة لتفكيك العصائر: فقط ضع الليمون في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية قبل عصره.

لجعل العصير أسهل ، ما عليك سوى استخدام عصارة الحمضيات للتعبير عن كل قطرة أخيرة من هذا العصير!

كيف تبشر الليمون أو البرتقال؟

ستحتاج إلى مبشرة Microplane لبشر الليمون أو البرتقال بسهولة.

قم بفرك الجزء الخلفي من الليمون أو البرتقال والحصن برفق فوق Microplane ، وقم بتدوير الفاكهة بمجرد أن يكون لديك قشور من الخارج من الحمضيات المبشورة.

نصيحة محترف: لا تبشر أيًا من اللب الموجود تحت الجلد. اللب مرير وليس له نكهة رائعة ..

كيف يمكنك تقشير الحمضيات بدون مبشرة ميكروبلين؟

على الرغم من أن مبشرة Microplane هي الأسهل في التقشير ، إلا أنك لست بحاجة إلى واحدة لتحضير هذا الطبق!

للحصول على نكهة بدون واحدة ، ما عليك سوى تقشير قشر الحمضيات باستخدام مقشرة الخضار ثم فرم القشرة جيدًا باستخدام السكين.

كيف تقشر الثوم بسهولة؟

اجعل تقشير الثوم نسيمًا باتباع الخطوات الموضحة أدناه:

  1. افصل الثوم إلى فصوص.
  2. اقطع قاعدة كل فص.
  3. ضع جانب سكين الطاهي على الفص ، واضغط لأسفل على الشفرة براحة يدك لكسر فص الثوم.
  4. قم بإزالة قشر الثوم من القرنفل - يجب أن يتم إزالته بسهولة!

كيف يمكنك تقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبة؟

فيما يلي طرقي المفضلة لتقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبات!

  • مع الفاصوليا السوداء الكوبية و الأرز
  • في بوريتو - مع الفاصوليا والجبن وأي من حشوات البوريتو المفضلة الأخرى
  • على سلطة - تعلوها صلصة الليمون والكمون المفضلة لدي (الوصفة أدناه)
  • في سندويشات التاكو - مع كل المثبتات المفضلة لديك
  • في quesadillas - خطرت لي هذه الفكرة من صديقتي نورين. دس الدجاج مع الجبن قبل تحميص الكساديا على الموقد!

قم بإعداد وتخزين وجباتك للأسبوع بمجرد خروج الدجاج من الفرن أو قم بتجميع وجباتك المختلفة كما تذهب.

لتحضير صلصة الخل بالليمون والكمون: امزجي و frac14 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، رشة ملح و frac14 ملعقة صغيرة كمون مجفف وخفقت!

ماذا يمكنك أن تقدم مع هذه الدجاجة؟

كل هذه الأطباق الجانبية تتناسب تمامًا مع دجاج موجو:

  • أرز على البخار وفاصوليا سوداء
  • بطاطا حلوة مشوية
  • قرنبيط مشوي
  • سلطة مع صلصة الكزبرة والليمون (انظر وصفتي أعلاه)
  • بيرة اللاجر -- Dos Equis أو Longboard Island هما من الأشياء المفضلة لدي
  • نبيذ أبيض - فينهو فيردي أو ساوفيجنون بلاتشي لذيذة

اتجاهات التخزين والتجميد:

تبقى هذه الدجاجة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد دجاج موجو في وعاء آمن للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للحصول على أفضل النتائج ، قم بإذابة الدجاج في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو إعادة تسخينه على نار خفيفة في الميكروويف.

ما الأدوات التي تحتاجها لصنع هذه الدجاجة؟

المزيد من وصفات عشاء الدجاج اللذيذة والسهلة:

لعرض قصة الويب من Google لهذه الوصفة ، انقر هنا أو شاهد القائمة أدناه:

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأعجبك بها ، فيرجى مراجعتها وتقييمها بخمسة نجوم أعلى بطاقة الوصفة. يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على الوصفات ويساعد هذا المنشور المدعوم من القارئ أيضًا!

شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ودعمك لقائمة ماي!


شيت بان موجو دجاج

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في 23 أبريل 2020. وتم تحديثها بصور جديدة وفيديو وصفة ونصائح إضافية حول الوصفات في 13 مارس 2021.

جعل العشاء هذا الأسبوع في أحزمة مع هذا جوسي كوبان موجو دجاج. تنقع أفخاذ الدجاج أو صدورها بسرعة في تتبيلة الحمضيات والأعشاب قبل خبزها في مقلاة.

سيكون لديك ما يكفي من الدجاج لوجبات عشاء قليلة ، مما يجعل هذا الطبق وصفة مفضلة للوجبات! أدناه ، سأشارك طرقي المفضلة للاستمتاع بهذا الدجاج طوال الأسبوع وسأقدم لك جميع النصائح لجعل هذه الوصفة سهلة بالنسبة لك!

هل سبق لك أن نظرت إلى الأسبوع القادم وتساءلت "ماذا سأطعم عائلتي في العالم؟ لكل هذه الوجبات هذا الاسبوع؟!"

نعم انا ايضا! يمكن أن يصبح الأمر مرهقًا للغاية - وخاصة في وقت الحجر الصحي هذا عندما نكون جميعًا في المنزل لتناول جميع الوجبات. بصرف النظر عن الطلب ، تعلمت أنه يجب أن أكون مبدعًا في صنع ما يكفي من الطعام لنا بينما لا أعود إلى الموقد ل كل وجبة!

لقد صدمتني الأسبوع الماضي - حان الوقت الآن للتركيز على إعداد لعبة إعداد الوجبة الخاصة بي! لإنشاء عادات ووصفات يمكنني الاعتماد عليها الآن وفي المستقبل عندما تعود الحياة إلى طبيعتها ونحتاج إلى إعداد وجبة لمواكبة حياتنا المزدحمة وتغذيتها.

واحدة من أكبر الوجبات الجاهزة الخاصة بي هي إعداد كميات كبيرة من الطعام يمكننا بعد ذلك العمل في وجبات مختلفة على مدار الأسبوع.

على سبيل المثال - كمية كبيرة من الدجاج المشوي يمكنني تقديمه بعد ذلك مع الفاصوليا أو وعاء الأرز أو سندويشات التاكو أو على السلطة في وقت لاحق من الأسبوع. أو ، صينية كبيرة من الخضار المحمصة يمكنني إضافتها إلى أي وجبة في الأيام التالية دون الحاجة إلى إعادة تسخين الفرن.

لقد كنت أفعل هذا منذ حوالي أسبوعين حتى الآن ، و دعني أخبرك-- لقد كان تغيير قواعد اللعبة! لا يمكنني أن أوصي بشدة بما فيه الكفاية.

في البداية ، شعرت بالسخرية - طهي شرائح ضخمة من الدجاج أو طناجر ضغط كاملة من اللحم المبشور - ولكن بعد ذلك ، في اليوم التالي عندما كنت أسير إلى الثلاجة لمعرفة ما سأأكله على الغداء ، شعرت بضخامة اغتسل من الراحة عندما أدركت أن الغداء قد تم الاعتناء به بالفعل بالنسبة لي!

ماذا ؟! من هو هذا الشخص الذي يتقدم في اللعبة أخيرًا ؟! إنه يشعر بالانتصار ، أيها الناس!

وأنت أيضًا ، يمكنك أن تسبق اللعبة معي بهذه الوصفة السهلة للدجاج الكوبي. بعد خفق تتبيلة الحمضيات والثوم والأعشاب المجففة معًا ، نترك الدجاج (اللحم الأبيض و / أو الداكن - أيهما تفضل!) ينقع فيه لمدة 30 دقيقة ، قبل خبزه في فرن ساخن.

بعد ذلك ، سيكون لدينا ما يكفي من الدجاج لبضعة أيام ، و النصر سيكون لنا! أدناه ، سأقدم العديد من الأفكار حول كيفية تقديمه على مدار الأسبوع ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة ونصائح احترافية حول كيفية صنع دجاج طري ولذيذ ولذيذ كل مرة!

لذا تعال معي ويمكننا أن نقول "وداعًا" لرهبة العشاء و "مرحبًا" لأسبوع من الوجبات اللذيذة والخالية من الإجهاد في المستقبل!

هذه شيت بان موجو دجاج يكون.

  • مناقصة
  • عصاري
  • الحماس
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من منتجات الألبان
  • مثالي لتحضير الوجبات
  • جاهز في أقل من ساعة
  • مليئة بالنكهات الكوبية الشهية!

لا يمكنك أن تخسر كثيرًا من خلال صنع هذا الدجاج الكوبي العصير!

هنا في Mae's Menu ، لدينا مجموعة متنوعة من القراء: أولئك الذين هم أكثر خبرة في المطبخ ويريدون إلى انتقل مباشرة إلى الوصفة وأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطبق والبدائل المحتملة والمزيد.

للانتقال مباشرة إلى الوصفة ، ما عليك سوى النقر على "الانتقال إلى الوصفة" في الجزء العلوي الأيسر من هذا المنشور. لتصفح المنشور بسرعة ، ما عليك سوى النقر فوق العناوين الموجودة في جدول المحتويات أدناه.

جدول المحتويات

ما هو بهار موجو أو دجاج موجو؟

توابل موجو هي مزيج توابل كوبي كلاسيكي. يحتوي بشكل كلاسيكي على قاعدة من عصير البرتقال الحامض وزيت الزيتون والثوم والكمون والأوريغانو والملح.

قد يكون من الصعب العثور على البرتقال الحامض في الولايات المتحدة ، لذلك نحصل على نكهة مماثلة باستخدام مزيج من عصير الليمون والبرتقال.

مكونات الوصفة:

  • دجاج بدون عظم وجلد - أوصي بالفخذين لأنهما كثيران العصير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج بنصف الطول قبل تتبيله حتى يشوي الصدور بسرعة وبشكل متساوٍ
  • زيت الزيتون
  • عصير ليمون وبشر
  • ثوم مفروم - الطازج هو الأفضل!
  • عصير برتقال وبشره
  • خل أبيض مقطر - يضيف بعض السطوع إلى ماء مالح
  • كمون & أمبير توابل المجففة - توابل كوبية كلاسيكية تميز طبق الدجاج هذا!
  • بصل - يعمل البصل الأبيض أو الأصفر

بدائل الوصفة:

  • ثوم - يمكن أن يعمل الثوم المعبأ بدلاً من الثوم الطازج ، ولكنه لا يقدم أبعادًا للنكهة
  • خل- يمكن أن يكون خل النبيذ الأبيض بديلاً عن الخل الأبيض المقطر
  • عصير- يمكن أن يحل عصير الليمون والبرتقال المعبأ في زجاجات محل الطازج
  • بترول - هو مكون كلاسيكي في دجاج الكوبي موجو ، لكن زيت الأفوكادو يمكن أن يعمل أيضًا كبديل

كيف تصنع دجاج صاج بان موجو؟

  1. اخفقي مكونات التتبيلة معًا.
  2. نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونقلبها حتى تغطى. دع الدجاج يتبل لمدة 10-30 دقيقة في الثلاجة.
  3. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية خبز كبيرة الحجم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نقطع البصل إلى قطع رقيقة نصف قمرية ونثرها فوق الزيت.
  4. أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعي القطع فوق البصل على مسافة لا تقل عن 2 بوصة. اسكبي أي تتبيلة متبقية فوق الدجاج بالملعقة.
  5. اخبزي الدجاج لمدة 24-27 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة. نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة!

هل صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج أفضل لهذه الوصفة؟

أنا شخصياً أفضل أفخاذ الدجاج لدجاج موجو لأنها غنية بالعصارة ولها نكهة أكثر ثراءً.

يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج. ما عليك سوى قطع الدجاج إلى نصفين من خلال أكبر جزء من اللحم قبل نقعه. سيساعد ذلك التتبيلة على تغلغل أفضل الأطعمة ولكي ينضج الدجاج بأسرع ما يمكن.

كيف يمكنك بسهولة عصير الليمون؟

إذا كنت تواجه صعوبة في عصر الليمون ، فإليك نصيحة سريعة لتفكيك العصائر: فقط ضع الليمون في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية قبل عصره.

لجعل العصير أسهل ، ما عليك سوى استخدام عصارة الحمضيات للتعبير عن كل قطرة أخيرة من هذا العصير!

كيف تبشر الليمون أو البرتقال؟

ستحتاج إلى مبشرة Microplane لبشر الليمون أو البرتقال بسهولة.

قم بفرك الجزء الخلفي من الليمون أو البرتقال والحصن برفق فوق Microplane ، وقم بتدوير الفاكهة بمجرد أن يكون لديك قشور من الخارج من الحمضيات المبشورة.

نصيحة محترف: لا تبشر أيًا من اللب الموجود تحت الجلد. اللب مرير وليس له نكهة رائعة ..

كيف يمكنك تقشير الحمضيات بدون مبشرة ميكروبلين؟

على الرغم من أن مبشرة Microplane هي الأسهل في التقشير ، إلا أنك لست بحاجة إلى واحدة لتحضير هذا الطبق!

للحصول على نكهة بدون واحدة ، ما عليك سوى تقشير قشر الحمضيات باستخدام مقشرة الخضار ثم فرم القشرة جيدًا باستخدام السكين.

كيف تقشر الثوم بسهولة؟

اجعل تقشير الثوم نسيمًا باتباع الخطوات الموضحة أدناه:

  1. افصل الثوم إلى فصوص.
  2. اقطع قاعدة كل فص.
  3. ضع جانب سكين الطاهي على الفص ، واضغط لأسفل على الشفرة براحة يدك لكسر فص الثوم.
  4. قم بإزالة قشر الثوم من القرنفل - يجب أن يتم إزالته بسهولة!

كيف يمكنك تقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبة؟

فيما يلي طرقي المفضلة لتقديم هذا الدجاج لإعداد الوجبات!

  • مع الفاصوليا السوداء الكوبية و الأرز
  • في بوريتو - مع الفاصوليا والجبن وأي من حشوات البوريتو المفضلة الأخرى
  • على سلطة - تعلوها صلصة الليمون والكمون المفضلة لدي (الوصفة أدناه)
  • في سندويشات التاكو - مع كل المثبتات المفضلة لديك
  • في quesadillas - خطرت لي هذه الفكرة من صديقتي نورين. دس الدجاج مع الجبن قبل تحميص الكساديا على الموقد!

قم بإعداد وتخزين وجباتك للأسبوع بمجرد خروج الدجاج من الفرن أو قم بتجميع وجباتك المختلفة كما تذهب.

لتحضير صلصة الخل بالليمون والكمون: امزجي و frac14 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، رشة ملح و frac14 ملعقة صغيرة كمون مجفف وخفقت!

ماذا يمكنك أن تقدم مع هذه الدجاجة؟

كل هذه الأطباق الجانبية تتناسب تمامًا مع دجاج موجو:

  • أرز على البخار وفاصوليا سوداء
  • بطاطا حلوة مشوية
  • قرنبيط مشوي
  • سلطة مع صلصة الكزبرة والليمون (انظر وصفتي أعلاه)
  • بيرة اللاجر -- Dos Equis أو Longboard Island هما من الأشياء المفضلة لدي
  • نبيذ أبيض - فينهو فيردي أو ساوفيجنون بلاتشي لذيذة

اتجاهات التخزين والتجميد:

تبقى هذه الدجاجة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد دجاج موجو في وعاء آمن للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للحصول على أفضل النتائج ، قم بإذابة الدجاج في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو إعادة تسخينه على نار خفيفة في الميكروويف.

ما الأدوات التي تحتاجها لصنع هذه الدجاجة؟

المزيد من وصفات عشاء الدجاج اللذيذة والسهلة:

لعرض قصة الويب من Google لهذه الوصفة ، انقر هنا أو شاهد القائمة أدناه:

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأعجبك بها ، فيرجى مراجعتها وتقييمها بخمسة نجوم أعلى بطاقة الوصفة. يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على الوصفات ويساعد هذا المنشور المدعوم من القارئ أيضًا!

شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك ودعمك لقائمة ماي!


شاهد الفيديو: تاكو الدجاج طبق من المطبخ المكسيكي سريع التحضير مع الشيف سماح دياب (أغسطس 2022).